Ο παράδεισος μας, έχει μόνο παγωτό!

     

γράφει ο Πέτρος Καστορίνης

Υιοθετώντας την ενωτική αντωνυμία ''μας'', επανεντασσόμαστε σε αυτή τη μειονότητα του ποιητικού βιώματος που βρίθει από πάθη, εμμονές, αγεφύρωτες δομές, ανεξίτηλες οριακές καταστάσεις, εκείνες που πασχίζουν να νοηματοδοτήσουν τη λευκή σελίδα, την καθαρή σελίδα των παιδικών μας χρόνων.

Διαπιστώνουμε τις μικρές λεπτομέρειες μπαίνοντας στο Bufala Gelato του Χαλανδρίου. Κι ως ονειροπαρμένοι τρελοί της γης, συνδεόμαστε με την παιδικότητά μας. Έτσι σκεφτόμασταν τότε το δικό ''μας'' παράδεισο ένα ''παγωτομάγαζο'' ! Ένα παράδεισο γεμάτο παγωτά...

                                              

Δεκάδες γεύσεις παραδοσιακού παγωτού, αποκλειστικά µε 100% φρέσκο γάλα και αγνά υλικά, όλα από Ελλάδα. Παγωτό από βουβαλίσιο γάλα παραγωγών από τις Σέρρες. Μία παραγωγή πιστοποιημένη από την Ευρωπαϊκή Ένωση, όπου τα ζώα εκτρέφονται με ιδιαίτερη προσοχή υπό την παρακολούθηση των οργανισμών προστασίας ως σπάνια και υπό εξαφάνιση ζώα. Αυτό το γάλα έχει χαµηλότερη χοληστερόλη, υπερτερεί σε ασβέστιο,σίδηρο, φώσφορο και βιταμίνες ενώ αποτελεί επιλογή όσων παρουσιάζουν δυσανεξία στη λακτόζη.

  

''...Η εξαιρετική γεύση καθώς και η υψηλή διατροφική αξία των προϊόντων είναι αποτέλεσμα της φιλοσοφίας Bufala Gelato που προέρχεται κατόπιν μακροχρόνιας έρευνας. Με ποιοτική πρώτη ύλη και κατοχυρωµένες δικές µας συνταγές...'' μας λέει η ice cream chef του Bufala Gelato Χαλανδρίου, Χαρά Γεωργούση η οποία παρασκευάζει το παγωτό, δηλώνοντας μάλιστα την χαρά της για αυτό, μπροστά στα μάτια όσων βρίσκονται στο κατάστημα. Άλλωστε το μότο της εταιρείας είναι: ''... Είναι πάντα φρέσκο για αυτό δεν ντρέπεται να γίνεται μπροστά σας...''  

Είναι πραγματικά δύσκολο να επιλέξεις τις γεύσεις που θα συνδυάσεις όταν βρεθείς στον παράδεισο του παγωτού, του Bufala Gelato Χαλανδρίου. Μην διστάσεις να ρωτήσεις τι ''παίζει'' και ποιο είναι το γευστικότερο! Οι άνθρωποι του καταστήματος γνωρίζουν και μπορούν να σας οδηγήσουν στην τέλεια επιλογή! Το παγωτό παρασκευάζεται μπροστά σας, ενώ ο χώρος μέσα και έξω, στον πεζόδρομο, είναι ότι καλύτερο για να απολαύσεις τη γλυκιά απόλαυση!   

Το Bufala Gelato φημίζεται για την ποικιλία στη χρήση των υλικών και τη δημιουργία παγωτού σε πολλές γευστικές παραλλαγές. Η χρήση φρέσκων υλικών σε ποσοστό που αγγίζει το 40%, για παράδειγμα οι φρέσκες φράουλες ή το φιστίκι προσφέρουν το απόλυτο. Η διαφορετικότητα του Bufala Gelato δεν σταματά εκεί μα ούτε είναι δυνατό να καταγραφούν εδώ όλες οι γεύσεις που προσφέρει. Θα ήταν βέβαια μεγάλη παράλειψη αν δεν αναφέραμε το παγωτό Μπισκότο Μιράντα ή το σορμπέ λεμόνι και φυσικά όλα τα παρασκευαζόμενα με βουβαλίσιο γάλα! 

              
Βασικό χαρακτηριστικό του Bufala Gelato πέρα από τη γευστική ισορροπία είναι οι πολλαπλές επιλογές που μπορεί κανείς να τις συνδέσει με το παγωτό. Gelato µε 100% φρέσκο γάλα και αγνές πρώτες ύλες, Bufala ελαφρύ, γευστικά ανώτερο παγωτό µε 100% φρέσκο βουβαλίσιο γάλα, Icefit παγωτό ειδικού τύπου υψηλής πρωτεΐνης και χαμηλών λιπαρών, Soft Ice Cream χωρίς ζάχαρη, απόλαυση χωρίς ενδοιασμούς, Cold Stone, δηµιουργείς το δικό σου παγωτό επιλέγοντας υλικά και γεύσεις, Buffle Cone αφράτη ζύμη που τυλίγει μέσα της γευστικές εμπειρίες, 

  

Open Buffle φρέσκια αφράτη Bubble ζύμη, Sweet Treats ισορροπία µεταξύ παράδοσης και ποιότητας, Espresso Perfeto εκπαιδευµένοι baristas, εξαιρετικός καφές, αξιόπιστες µηχανές, κορυφαίος espresso, Sorbet φυσικές, σπιτικές γρανίτες αποκλειστικά µε φρέσκα φρούτα, Milkshakes µε 100% φρέσκο γάλα είναι σχεδόν όλες οι φίνες επιλογές που έχετε... Με υπομονή να επιλέξετε το συνδυασμό που σας αρέσει!

  

Οι εξοδοί μας, με τις αξιοζήλευτες ελληνικές καιρικές συνθήκες, κατέχουν σημαντική θέση στη διασκέδαση. Πολλά είναι τα σημεία που αποτελούν σύμβολο στα βόρεια προάστια. Άλλοτε ως σύμβολο κι άλλοτε ως σκηνικό δράσης, ως φορέας υπέρτατων αξιών, οι πεζόδρομοι του Χαλανδρίου έχουν άπειρες αντανακλάσεις στο νεανικό κοινό. Εκεί στην Ιφικράτους, το Bufala Gelato από τις 12:00 το μεσημέρι έως αργά το βράδυ, με τις σπάνιες γεύσεις του και το αληθινό παγωτό, συντονίζεται στον ρυθμό της διασκέδασης του Χαλανδρίου.

Καλή απόλαυση..!

Με τον υδράργυρο στο κόκκινο!

κείμενο / φωτογραφία: Ανδρονίκη Παντιώρα

Έπειτα από έναν δροσερό κατά γενική ομολογία Ιούνιο μήνα και παράλληλα με τη μικρή μεν, πλην σταδιακή άφιξη μικρού όγκου τουριστών στη χώρα, η θερμοκρασία ανεβαίνει σε όλα τα επίπεδα και ο Ιούλιος κατέφτασε ζεστός, με τα βλέμματα στραμμένα στην τουριστική ανταπόκριση των "επιτρεπόμενων" χωρών εισόδου.

Με την τουριστική βιομηχανία της Ελλάδας να έχει απωλέσει το 70% των εσόδων της και τους κλάδους, τα επαγγέλματα που βιοπορίζονται από τη συγγενή τουριστική δραστηριότητα στη χώρα να ψυχοραγούν στο σύνολό τους, αναπόφευκτα δυστυχώς, τα νέα μέτρα στήριξης των επιχειρήσεων δίνουν την αίσθηση ενός χαδιού στην πλάτη. Όμως το καλοκαίρι στην Ελλάδα, έχει τις εναλλακτικές του και αποζημιώνει όλες τις επιλογές. Εκείνους που θα μείνουν στην Αττική λόγω του ότι η εργασία και οι δουλειές έχουν πάρει παράταση από την "καθηλωτική" καραντίνα και θα επιζητήσουν ανάσες δροσιάς στην περιφέρεια και στην κοντινές θάλασσες. 

Βορειοανατολικά της Αττικής, στην Κερατέα, στην Κακιά Θάλασσα, έχετε τη δυνατότητα να βουτήξετε σε βαθιά, κρύα νερά, να κολυμπήσετε, χαρίζοντας στον εαυτό σας στιγμές απόδρασης από την πόλη, όχι απαραίτητα το Σ/Κ με την πολύ βοή που το ακολουθεί, αλλά μια καθημερινή, που η ποιότητα όλων των παρεχόμενων υπηρεσιών είναι σαφώς καλύτερη και η απόλαυση κατά συνέπεια μεγαλύτερη .
                                                                                 

Η ελευθερία και η απελευθέρωση που προσφέρει η φύση, η θάλασσα, το βουνό, η άσκηση, η δραστηριότητα αποτελούν μοναδικό πλεονέκτημα για αποφόρτιση και αποσυμπίεση. Βουτήξτε ελεύθερα λοιπόν για το λόγο αυτό, μη φοβάστε να τολμήσετε ελεύθερη κατάδυση σαν τα παιδιά και το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει.

Κοντινοί προορισμοί στην Αττική, όπως κάθε χρόνο, φέτος όμως ακόμα περισσότερο θα αποτελέσουν επιλογή για επισκέψεις και ολιγοήμερη διαμονή για τους Αθηναίους, καθώς όπως προβλέπεται ο χρόνος των διακοπών για όσους το έχουν αποφασίσει και προγραμματίσει, πρόκειται να είναι μικρός και υπό σκέψη. 

Ίσως οι κοντινές αποδράσεις να κρύβουν μεγαλύτερη χαρά και ευχαρίστηση από αυτή των διακοπών, διότι σβήνουν άμεσα την κούραση και την επιβάρυνση της καθημερινότητας. Μιας καθημερινότητας που τα δώρα της πηγάζουν από την εσωτερική διάθεση για δημιουργία και όχι από τις εκάστοτε μεγάλες προσδοκίες της εποχής.  

Ψηφίζουμε τα αγαπημένα μας βιβλία!

Όλες οι θεωρίες περί ''χαμένης ψήφου'' έχουν έναν στόχο: Να αποσπάσουν την ψήφο του πολίτη προς μία κατεύθυνση που δεν τον πείθει. Μία στιγμή φτάνει για να αλλάξεις... 

Σκέφτεται να κάνει κάτι άλλο και του υπενθυμίζεται πως αυτό είναι ''χαμένη ψήφος''. Με πολλά επιχειρήματα της στιγμής και της περίστασης. Αυτό που σκέφτεσαι είναι αδύνατον να μπει στην Βουλή, δεν θα πιάσει τόπο η ψήφος σου, μην τη χαραμίσεις. Αν κάνεις αυτό ή το άλλο, ενισχύεις το πρώτο κόμμα. Το ουσιώδες βρίσκεται στο ότι πίσω από τη θεωρία της χαμένης ψήφου, υποδεικνύεται πάντα μια μοναδική ''κερδισμένη ψήφος''. Πρόκειται για λαθροχειρία, για εκλογικίστικο κόλπο.

Έφτασε η ώρα της αποκάλυψης του ότι καμία ψήφος δεν πάει χαμένη! Ψηφίζεις και αδιαφορείς αν αυτό που επέλεξες είναι πρώτο δεύτερο ή τελευταίο. Γιατί θα έχεις ψηφίσει αυτό που άγγιξες με το βλέμμα σου αυτό που σε παρέσυρε σε νοερό ταξίδι, αυτό που η μυρωδιά του χαρτιού και του μελανιού σε συντρόφευε κι εσύ παρακαλούσε να μην έφτανε ποτέ η τελευταία του σελίδα! Ψηφίζεις το αγαπημένο σου βιβλίο!
 

   
Τα Βραβεία Βιβλίου δημιουργήθηκαν από τα Public για να δώσουν ''βήμα'' στο αναγνωστικό κοινό ώστε να αναδείξει τα αγαπημένα του βιβλία για τη χρονιά που μας πέρασε. O καθένας από εμάς ανάλογα με το τι βιβλία διαβάζει μπορεί να ψηφίσει μέσα από εννέα διαφορετικές κατηγορίες. Η διαδικασία της ψηφοφορίας, πραγματοποιείται αποκλειστικά μέσα από το microsite και ολοκληρώνεται σε δύο φάσεις. 

1η φάση έως 12 Ιουλίου: Ο αναγνώστης έχει τη δυνατότητα να επιλέξει το αγαπημένο του βιβλίου μέσα από τις υποψηφιότητες που κατατέθηκαν από τους εκδότες που συμμετέχουν στα Βραβεία Βιβλίου Public αλλά και τα ανεξάρτητα βιβλιοπωλεία που πρότειναν εκδοτικοί οίκοι. Ο κάθε αναγνώστης έχει δικαίωμα μιας και μόνο ψήφου ανά κατηγορία και μπορεί να ψηφίσει σε μια ή περισσότερες κατηγορίες.

2η φάση έως 26 Ιουλίου: Τα Public ανακοινώνουν, με αλφαβητική σειρά, τα 10 δημοφιλέστερα βιβλία ανά κατηγορία βράβευσης και 10 δημοφιλέστερα βιβλιοπωλεία. Οι αναγνώστες καλούνται να αναδείξουν τον μεγάλο νικητή, επιλέγοντας από την παραπάνω λίστα το αγαπημένο τους βιβλίο ανά κατηγορία ή βιβλιοπωλείο. Στη δεύτερη και τελική φάση έχουν όλοι ξανά το δικαίωμα μιας και μόνο ψήφου ανά κατηγορία. Τα αποτελέσματα των βραβείων θα ανακοινωθούν Δευτέρα 27 Ιουλίου στην διαδικτυακή σελίδα του Public.

Εδώ ψηφίζεις:

https://www.publicbookawards.gr/2020/index.php  

Η περιπέτεια στα ύψη!

κείμενο / φωτογραφία: Ανδρονίκη Παντιώρα

Με εναέριες διαδρομές μέσα στο δάσος, από δέντρο σε δέντρο, εξοπλισμό από σύρματα, τροχαλίες και γάντζους προσαρμοσμένα κατάλληλα στο σώμα και ακολουθώντας αυστηρά τις οδηγίες των εκπαιδευτών και του βοηθητικού προσωπικού του πάρκου, μια συναρπαστική εμπειρία ξεκινά για όλους μικρούς και μεγάλους.

Ακολουθήστε τα μονοπάτια των "λύκων" των "αετών" και των "αλεπούδων", και αφεθείτε σε μια ανεπανάληπτη εξόρμηση στην καρδιά της φύσης, γίνετε για μια μέρα περιπατητές και ορειβάτες, ασκηθείτε στο δάσος, παίρνοντας μια αναζωογονητική γεύση από την ενέργεια του βουνού και της γης.

                                                                               

Το Adventure Park, είναι μια εναρμονισμένη με το περιβάλλον παρέμβαση, που ανταποκρίνεται σε έναν έντονο τρόπο ψυχαγωγίας και δίνει έμφαση στην περιβαλλοντολογική εκπαίδευση και δράση. Συνδυάζει το παιχνίδι με την αναψυχή και σας εγγυάται ατέλειωτη δράση και περιπέτεια.

Στις επιλογές των δράσεων έχετε επίσης τοξοβολία, bungee tramboline, ενώ μην χάσετε την επιχείρηση "Tarantoula", όπου θα πρέπει να βρείτε την έξοδο από τον τρομακτικό ιστό της αράχνης.

Οι δοκιμασίες έχουν κλιμακούμενο βαθμό δυσκολίας και διαφοροποιούνται ανάλογα και με το ύψος. Όπως και να 'χει είναι απαραίτητο να ακολουθούνται αυστηρά οι κανόνες ασφαλείας για την ευχάριστη παραμονή μας στο πάρκο.

Η Μαλακάσα, λίγα χιλιόμετρα βόρεια της Αθήνας, αποτελεί μια ιδανική κοντινή εξόρμηση στην καρδιά του πρασίνου, μέσα στα πεύκα και τα δέντρα, όσο κι αν έχει δοκιμαστεί απ' τις φωτιές, παραμένει ένα παρθένο μέρος που ενδείκνυται για βόλτες και περιπάτους και πλούσιο, ντόπιο φαγητό στις γύρω κοντινές ταβέρνες. Φημισμένη τα τελευταία χρόνια από το Rockwave Festival που διοργανώνεται στο μέρος και προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες κάθε χρόνο, περιστοιχίζεται ωστόσο από το Καπανδρίτι, τον Κάλαμο και το Βαρνάβα, έξοχους βορεινούς προορισμούς της βόρειας Αττικής. 

Ανακύκλωση και απόσυρση!

''Think globally, act locally''. Σε ελεύθερη απόδοση, ''σκέψου τον πλανήτη, κάνε πράξεις στον τόπο σου'' είπε ο Rene Dubos στη Διακήρυξη της Στοκχόλμης. Σε λίγες λέξεις αποτυπώνεται όλη η ουσία της (ιδεατής) σχέσης ανθρώπου και περιβάλλοντος.

Η Διακήρυξη της Στοκχόλμης το 1972 αναγνωρίζεται γενικά ως η απαρχή του σύγχρονου κινήματος για τη δημόσια ενημέρωση και την πολιτική αντιμετώπιση σε σχέση με τα παγκόσμια περιβαλλοντικά ζητήματα. Με πρώτο το κεφάλαιο της ανακύκλωσης. Σήμερα σχεδόν 50 χρόνια αργότερα σχέσης μας με την ανακύκλωση βρίσκεται σε προβληματικό περιβάλλον, η οποία χαρακτηρίζεται από την έλλειψη παιδείας, ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης, ακόμα και στον 21ο αιώνα. Ειδικά στην Ελλάδα η κατάσταση παραμένει, παρά την προσπάθεια και των δημόσιων φορέων, τα πολυέξοδα προγράμματα προβολής, στα σπάργανα!
 

Η περιβαλλοντική εκπαίδευση θα πρέπει να ενθαρρυνθεί προκειμένου ο άνθρωπος να αποκτήσει συνείδηση. Είναι άλλωστε κοινά αποδεκτό από μελετητές διεθνώς ότι η εκπαίδευση και το νεαρό της ηλικίας αποτελούν ικανές συνθήκες για τη διαμόρφωση της. Η ανακύκλωση είναι ένας όρος λίγο πολύ γνωστός στο ευρύ κοινό. Είναι ίσως το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό, σχεδόν αντανακλαστικά, όταν κάποιος ερωτάται για τις δράσεις που ακολουθεί σε σχέση με την προστασία του περιβάλλοντος.

Σήμερα, σε μια περίοδο πρωτοφανούς οικονομικής κρίσης, η προσπάθεια για επαναχρησιμοποίηση όσο το δυνατόν περισσότερων φυσικών πόρων αποτελεί κάτι παραπάνω από επιτακτική ανάγκη. Απέναντι στην ''περιορισμένη'' περιβαλλοντική συνείδηση του Έλληνα, η ανακύκλωση αυτοκινήτου βρίσκεται σε σωστό δρόμο. Το ποσοστό θα μπορούσε να συγκριθεί και με προηγμένες χώρες και ανάλογα με τον ''στόλο'' των αποσυρόμενων τετράτροχων βρίσκεται σε υψηλή θέση.

Μία από της κορυφαίες μονάδες ανακύκλωσης αυτοκινήτων στην Ελλάδα η Alykon Ανακύκλωση ΙΚΕ, διαθέτοντας έμπειρο προσωπικό και σύγχρονες εγκαταστάσεις σε χώρο 12.000 τ.μ. στην Παιανία έχει δημιουργήσει το ιδανικό περιβάλλον ώστε να καταστεί ο όρος ''ανακύκλωση'' στην Ελλάδα πιο φιλικός στον καταναλωτή. Έτσι ο άνθρωπος που αποσύρει το παλιό αυτοκίνητο θα διαπιστώσει ιδίοις όμμασι την ''διάλυση'' του και την επιλογή του σιδήρου, των διάφορων άλλων μετάλλων και πλαστικών, καταλυτών, ορυκτελαίων, υγρών φρένων και μπαταριών που κατόπιν θα πάρουν τον ανάλογο δρόμο ανακύκλωσης!

'...Με υπερσύγχρονο εξοπλισμό και με μεγάλες και συνεχείς επενδύσεις σε καινοτόμες τεχνολογίες η Alykon Ανακύκλωση ΙΚΕ μπορεί να υποστηρίξει την συλλογή, διαχωρισμό, μεταφορά μιας μεγάλης γκάμας ανακυκλώσιμων υλικών και να φτάσει με σεβασμό στο περιβάλλον στο σωστό αποτέλεσμα...'' μας λέει ο Γιάννης Σμυρλής ιδιοκτήτης και γενικός διευθυντής της εταιρείας.

                                                                               
Συνεχίζοντας, μας μιλά για την πληροφορία που θα πρέπει να προσέξει αυτός που αποσύρει το αυτοκίνητό του: '...H Alykon Ανακύκλωση ΙΚΕ φροντίζει για την οριστική διαγραφή του αυτοκινήτου παρέχοντας όλες τις απαραίτητες διαδικασίες. Προτεραιότητα μας είναι το περιβάλλον και πάνω απ’όλα η προσωπική σωστή εξυπηρέτηση των πελατών μας, χορηγώντας τους τα απαραίτητα νόμιμα έγγραφα καταστροφής-πλήρους διαγραφής...''

Η υγεία μας ολιστικά!

γράφει η Ανδρονίκη Παντιώρα

Ο ρόλος του γιατρού είναι πολυεπίπεδος. Είναι το πρόσωπο που θα σε βοηθήσει να αποφορτιστείς, να πετάξεις από πάνω σου την ένταση και τις σκέψεις των συνθηκών, θα σε καθησυχάσει, χρησιμοποιώντας τα ιατρικά δεδομένα και θα σε καθοδηγήσει στο δρόμο της φροντίδας.

Στη γυναίκα, υπάρχουν πολλές ασθένειες οι οποίες έχουν σχέση με το στρες. Όσο υψηλότερη είναι η στάθμη του στρες, τόσο πιο έντονη είναι η συμπτωματολογία. Τέτοιες καταστάσεις είναι η δυσμηνόρροια-οι πόνοι στην περίοδο, γενικά οι πόνοι και έξω απ’ τη γυναικολογία, οι χρόνιοι πόνοι όπως οι κεφαλαλγίες, επίσης οφείλονται στο στρες. Σε αυτές τις  περιπτώσεις, με χρόνιους πόνους, είναι σημαντικό να αποσπά κανείς την προσοχή του από την κατάσταση του πόνου και να μπαίνει σε μια διαφορετική εργασία, σε μια άλλη δραστηριότητα έστω και με το ζόρι στην αρχή, προκειμένου να ξεχαστεί.

"...Η δυτική ιατρική έχει ένα συγκεκριμένο φάσμα, τα θεραπευτικά μέσα φτάνουν μέχρι ένα ορισμένο σημείο. Πρέπει να ακολουθείς κανόνες. Δεν μπορείς να αποκλίνεις των κανόνων. Εμείς οι γιατροί κινούμαστε στα "αυστηρά" και τεκμαρτά μονοπάτια της επιστήμης, από τα οποία και δεν αποκλίνουμε. Τα ακολουθούμε πιστά. Τα τελευταία χρόνια, στον κλάδο της ιατρικής, εισέρχεται και τεκμηριώνεται η άποψη μιας ολιστικής αντιμετώπισης των καταστάσεων, των παθήσεων, των ιατρικών θεμάτων που άπτονται της υγείας μας και της ευεξίας...", σημειώνει η Καρολίνα.

Η Καρολίνα Κολιοπούλου, μαιευτήρας γυναικολόγος, με το διδακτορικό της πάνω σε αυτό, έρχεται σε επαφή και με την άλλη πλευρά των νοσημάτων και λαμβάνει υπόψιν της τη συνολική εικόνα μιας κατάστασης, ενός προβλήματος. 

"...Τη δυσμηνόρροια την τοποθετούμε στο φάσμα των χρόνιων πόνων. Το στρες απορυθμίζει τον τρόπο που λειτουργεί το ορμονικό μας σύστημα, επομένως απορυθμίζεται και ο εμμηνορυσιακός μας κύκλος.  Οι διαταραχές περιόδου, έχουν να κάνουν με την απορρύθμιση του ορμονικού άξονα. Επίσης, η λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος συνδέεται άμεσα με το στρες, με αποτέλεσμα τα φουσκώματα, τους διάχυτους πόνους και τη σπαστική κολίτιδα. Οι κολπίτιδες επίσης. Το αντιμετωπίζω πολύ συχνά...", τονίζει η Καρολίνα Κολιοπούλου. 

"...Δεν ασχολούμαστε μόνο με το σύμπτωμα, ψάχνουμε την πηγή ενός προβλήματος που βασανίζει τον ασθενή. Το ιστορικό της ασθενούς αποτελεί τη μισή θεραπεία. Η διάρκεια της συζήτησης, της συνέντευξης με την ασθενή, κρατάει πολύ περισσότερο από την ίδια την εξέταση. Για να ασχοληθούμε σε δεύτερο και σε τρίτο χρόνο με τη διανόηση και το συναίσθημα, καθαρίζουμε το μονοπάτι των διαφόρων πτυχών της ζωής του. Στον επαγγελματικό, στον οικογενειακό, στον κοινωνικό και στον προσωπικό τομέα. Δεν είναι ανάγκη οι γιατροί να είναι ψυχίατροι ή ψυχολόγοι για να βγάλουμε συμπεράσματα για την προσωπικότητα των ανθρώπων που μας επισκέπτονται..." 

Το τρίπτυχο της ολιστικής ιατρικής. Ολιστικός μπορεί να είναι ένας γιατρός που ασχολείται με τη δυτική ιατρική, δεν είναι ανάγκη να είναι ούτε ομοιοπαθητικός, ούτε βελονιστής, ούτε να κάνει ενεργειακές θεραπείες. Ένας ολιστικός γιατρός είναι εκείνος που ασχολείται με το τρίπτυχο, σώμα, διανόηση και συναίσθημα, προκειμένου να υπάρχει υγεία και στα τρία επίπεδα. 

"...Ασκώντας τη δυτική ιατρική οδηγήθηκα στην πορεία του επαγγελματικού μου προορισμού, να μάθω και άλλους τρόπους αντιμετώπισης μιας ασθένειας. Πολλοί άνθρωποι δεν βρίσκουν λύση στη συμβατική ιατρική και καταφεύγουν στις εναλλακτικές λύσεις. Εξασκώ και βελονισμό, στο ιατρείο, σε γυναικολογικά θέματα, όπως το προεμμηνορυσιακό σύνδρομο που έχει και σωματικά και ψυχολογικά συμπτώματα. Επίσης στην υπογονιμότητα, στη δυσμηνόρροια, στις εμμηνοπαυσιακές εξάψεις, εφαρμόζω βελονισμό. Ουσιαστικά για μένα ο βελονισμός, αποτελεί ένα ακόμη όπλο στη φαρέτρα μου ως γιατρός...", συμπληρώνει η Καρολίνα
                                                                     

Η Καρολίνα Κολιοπούλου, τον ελεύθερό της χρόνο, ζωγραφίζει, ως χόμπι. Ανακάλυψε ένα μικρό φως στην εκτόνωση με τη ζωγραφική και το ακολούθησε μες στο τούνελ της καθημερινότητας της ζωής και της δουλειάς της ως γιατρός, γυναικολόγος. Με το χρόνο συνέχισε να υπηρετεί την τέχνη της ζωγραφικής υπό το πρίσμα του διαλογισμού, της προσωπικής ξεκούρασης και της εσωτερικής ανασυγκρότησης. Τον Ιούλιο μάλιστα από τις 7-18, θα συμμετάσχει με τα έργα της στην Chilli Art Gallery στο Θησείο. Θα είμαστε εκεί!

Drink mix!

Δεν είναι απλά μια υπηρεσία cocktail delivery. Σας παρέχουν και personal bartender. To DrinkWorks από το 2009, για πρώτη φορά στην Ελλάδα, ως έμπειροι bartender, έρχονται στο σπίτι, στο πικ νικ μαζί σας, στην εκδρομή, για να δημιουργήσουν για σας μεθυστικά και απίστευτα γευστικά cocktails.

H επιτυχία του DrinkWorks ήρθε σιγά σιγά, η ιδέα τους έγινε έξυπνο εταιρικό δώρο, η συσκευασία και το περιεχόμενο tailor made, για τους απαιτητικούς πελάτες, και κατόπιν, πρόσθεσαν τα Cocktail in a Jar, τα έτοιμα δηλαδή cocktail, που έφταναν στην... πόρτα σας όταν η δίψα για ποτό γίνεται ακόρεστη.

Οι εξωστρεφείς άνθρωποι της DrinkWorks που δεν εγκαταλείπουν ποτέ την δημιουργικότητα τους έβαλαν στο παιχνίδι τα Teambuilding DrinkWorks  (Με αλκοόλ, αλλά και χωρίς), όπου έπειτα από μια εξουθενωτική μέρα στο γραφείο, σου δίνεται η δυνατότητα να απολαύσεις διαφορετικά είδη, δροσιστικών, σπιρτόζικων ποτών, που έμαθες να φτιάχνεις σε συνεργασία με τον συνάδελφο σου!

Μαζί ήρθαν και τα σεμινάρια cocktail και τα tastings, to know us better, καθώς και το Bar Society, σχολή για επαγγελματίες bartenders, τους μάγους της μπάρας, όπου εκεί διδάσκονται τα μυστικά και οι νεότερες εξελίξεις για όλους όσους δραστηριοποιούνται στον χώρο του ποτού.

Cheers!

DrinkWorks
Λεωφόρο Βασιλέως Γεωργίου Β’ 22, 15233 Χαλάνδρι
Τηλ.: 210 6818524 email: info@drinkworks.gr

Η ζωή μετά...!

επιμέλεια Ανδρονίκη Παντιώρα
φωτογραφία Πέτρος Καστορίνης 

Ο σημαντικότερος ίσως συγγραφέας-κωμικογράφος, με τα αιχμηρά και καυστικά κοινωνικά μηνύματα που πρεσβεύει στα κείμενά του, ο Αρκάς, περιοδεύει σε όλη την Ελλάδα.

Οι ατάκες του διαβολάκου και του Άγγελου στη «Ζωή μετά…», του αξεπέραστου Αρκά, παίρνουν σάρκα και οστά, μέσα από τις ξεκαρδιστικές και ακαταμάχητες ερμηνείες των Θανάση Βισκαδουράκη, Γιώργου Γιαννόπουλου, Σοφίας Βογιατζάκη, Πέτρου Μπουσουλόπουλου και Χρήστου Τριπόδη, που υπογράφει και την παραγωγή του έργου, ενώ ο Δημήτρης Αγοράς έχει επιμεληθεί τόσο την θεατρική διασκευή όσο και την σκηνοθεσία του έργου.

                                                                             

Ο Θανάσης Βισκαδουράκης, αγαπημένος 
και ανεπανάληπτος στο ρόλο του διαβόλου 

Οι  ιστορίες του Αρκά, θα διασκεδάσουν το ελληνικό κοινό, σε όλα τα μήκη και τα πλάτη της χώρας φέτος το καλοκαίρι, σε μια απολαυστική παράσταση που αναμένεται να χαρίσει το γέλιο στους θεατές της.

Ο Πέτρος Μπουσουλόπουλος στο διάλειμμά του, έξω απ΄τις πρόβες 

Μετά από τρεις μήνες καραντίνα και με τα θέατρα κλειστά σε όλη τη χώρα, ο παράδεισος και η κόλαση, ο "Ισοβίτης" κάπως πειραγμένος και οι "Χαμηλές πτήσεις" του συγγραφέα, ζωντανεύουν ως σύγχρονοι ήρωες μέσα από τις σελίδες των κόμικ,  σαρκάζοντας τις ανθρώπινες σχέσεις, τους φόβους, τους πόθους και τις μεταφυσικές ανθρώπινες ανησυχίες.

Ο Γιώργος Γιαννόπουλος, σε μία από τις καλύτερες θεατρικές του πόζες

Όσοι αγαπούν τον Αρκά και δεν φοβούνται να κοιτάξουν με σαρκασμό το πρόσωπό τους στον καθρέφτη, απευθύνονται με τόλμη στην ίδια την ζωή.

Ο συγγραφέας από την πρώτη στιγμή της εμφάνισής του και άπαξ, πρόσφερε στην τέχνη με την οξυδέρκεια και την οξύτητα στο πνεύμα του, την κοφτερή ματιά της ζωής. Χάρισε στο νου, την ταξιδεμένη σκέψη, την ανατρεπτική θέαση των υπαρξιακών ζητημάτων.  

Σοφία Βογιατζάκη και Χρήστος Τριπόδης, 
με χιουμοριστικές ερμηνείες κλέβουν την παράσταση 

Η Μέθεξις productions, από αρχές Ιουλίου και κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή θα κάνει τις παραστάσεις του Αρκά στον υπέροχο θεατρικό κήπο και την open air σκηνή του Θεάτρου Χυτήριο, με έναρξη το Σάββατο 4 Ιουλίου, έως και την Κυριακή 13 Σεπτεμβρίου 2020. Σε όλα τα θέατρα που θα παρουσιαστεί η παράσταση, θα τηρηθούν αυστηρά οι απαιτούμενοι κανόνες υγιεινής για την ασφάλεια των θεατών.

Η τέχνη στους σχολικούς διαδρόμους!

Οι τοίχοι των σχολικών διαδρόμων συνήθως είναι ουδέτεροι, άχρωμοι, λειτουργικά στοιχεία ενός οικοδομήματος. Μια δημιουργική σκέψη όμως μπορεί να τους μετατρέψει σε πινακοθήκη των γραμμάτων και της επιστήμης.

Στο Β΄ Αρσάκειο-Τοσίτσειο Γενικό Λύκειο Εκάλης, όσο το Σχολείο παρέμεινε κλειστό λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού, ο Δημήτρης Σκιαδάς, απόφοιτος του σχολείου, Μηχανολόγος-Μηχανικός Ε.Μ.Π., με μεταπτυχιακό στη Διοίκηση των Επιχειρήσεων και υποψήφιος διδάκτωρ στο Street Art, μετέτρεψε τους τοίχους των διαδρόμων του λυκείου σε καμβάδες, τους οποίους και φιλοτέχνησε με τις μορφές πνευματικών ανθρώπων του πολιτισμού.

Προσωπικότητες, όπως ο Αϊνστάιν, ο Σεφέρης, ο Ελύτης, ο Καζαντζάκης, ο Γεώργιος Παπανικολάου, η Κική Δημουλά, ο Περικλής, συναντούν πλέον καθημερινά τα βλέμματα των μαθητών. Όπως λέει και ο δημιουργός των τοιχογραφιών, Δημήτρης Σκιαδάς, "...λόγω του ότι η τεχνολογία τείνει να υποκαταστήσει τη μνήμη και τη φαντασία μας, η ζωγραφική, με την υπομονετική αξιοποίηση των χεριών μας, είναι ζωτικής σημασίας για την ψυχική και συναισθηματική μας υγεία...."

Το σχολείο δεν είναι μόνο μαθήματα. Δεν είναι μόνο ωρολόγια προγράμματα. Το σχολείο είναι μια κοινωνία, με όλο το σημασιολογικό φορτίο της λέξης και η καλλιτεχνική αισθητική, μορφές, ενδεικτικά σύμβολα της πορείας του ανθρώπου μέσα στο χρόνο, μπορούν να γίνουν προθήκες του ωραίου και της γνώσης.

Μια εκλεκτή, τυχαία συνάντηση

γράφει ο Πέτρος Καστορίνης

Μέσα από μια συγκυρία τυχαίων γεγονότων και κατά παρέκκλιση από τα εσκαμμένα, μια συνάντηση, κινητοποιεί στο μυαλό και στο συναίσθημα στοιχεία που έως τότε υπήρχαν μεμονωμένα. 

Στοιχεία που υπήρχαν εκεί, χωρίς χρήση και χωρίς προορισμό. Μια εκλεκτή συνάντηση, που κινητοποιεί ιδέες, παραστάσεις, συναισθήματα που υπάρχουν, που είναι ενδεχόμενα. Υπό αυτές τις προϋποθέσεις πραγματοποιείται μια αστάθμητη συνάντηση μια συνάντηση που μερικές φορές δεν το πιστεύεις.

Και ρωτάς: ''...να σας κάνω μία φωτογραφία;...''
''...Βεβαίως...'' αποκρίνεται.

Και σηκώνεις την Nikon, ακούς το μοτέρ της εστίασης, και περνούν μπροστά σου, στο καρέ των 35mm θα λέγαμε εμείς που ευτυχώς ζήσαμε και στην αναλογική εποχή, με ταχύτητα... Σεμπάστιαν Κοχ, Ιωάννης Βαρβάκης, Νικ Άσντον, Δομήνικος Θεοτοκόπουλος, Δημήτρης Καταλειφός, Κωνσταντίνος Καβάφης και κάνει ζουμ σε ένα πρόσωπο. Το καρέ γεμίζει με την εικόνα του Γιάννη Σμαραγδή και το μοτέρ σταματά. Κλίκ! Κλίκ και η συνάντηση έχει την πειστήρια εικόνα. Τον σκηνοθέτη σεναριογράφο που χάρη στον μαζικό του και θεαματικό και δημιουργικό χαρακτήρα, μας μεταμόρφωσε σε εκτιμητές της προσφοράς σπουδαίων και σπάνιων ανθρώπων!

Κυριακή πρωί στην ρεματιά του Χαλανδρίου.

Και το νερό... ''νεράκι'';

Η ζήτηση για νερό ξεπερνά την προσφορά στην Ελλάδα και η κλιματική αλλαγή επιδεινώνει το πρόβλημα. 

Το εξαιρετικό παγκόσμιας εμβέλειας περιοδικό National Geographic, συνεχίζει στο πρόσφατο αφιέρωμά του:

Tο νερό είναι ένα όλο και πιο πολύτιμο αγαθό στην Ελλάδα και η κλιματική αλλαγή θα μπορούσε να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα λειψυδρίας στο άμεσο μέλλον. Στο σύνολό της, η Ελλάδα σήμερα, διαθέτει μια από τις καλύτερες παροχές κατά κεφαλήν νερού στη Μεσόγειο, αλλά η βροχόπτωση της ποικίλλει πάρα πολύ σε ολόκληρη τη χώρα. Ενώ η δύση είναι σχετικά υγρή και τα βουνά μπορούν να έχουν 2.150 mm βροχής ετησίως, άλλες περιοχές έχουν μόλις 400 mm, πολύ λιγότερο από ό, τι χρειάζονται για να ικανοποιήσουν τη ζήτηση. Αυτή η ανισορροπία διαπιστώνεται στην Αττική, Θεσσαλονίκη και τα νησιά του νότιου Αιγαίου που αντιμετωπίζουν μακροχρόνιες ελλείψεις νερού. Και η κλιματική αλλαγή πρόκειται να επιδεινώσει μια κακή κατάσταση.

Μέχρι το 2050, η Ελλάδα θα είναι πιο ζεστή 5% από τον σημερινό μέσο όρο με 18% λιγότερες βροχοπτώσεις. Η ξηρασία θα γίνει πιο συχνή και έντονη, ενώ η επαναφόρτιση των υπόγειων υδάτων, από την οποία εξαρτάται μεγάλο μέρος της Ελλάδας, θα συνεχίσει να μειώνεται. H Ελλάδα αντλεί περισσότερο από το 40% του χρησιμοποιήσιμου νερού της από υπόγειους υδροφορείς αυτό συμβαίνει περισσότερο στα νησιά. Αλλά σε πολλά μέρη, όπως στην Κρήτης και της Κορίνθου, τα υπόγεια ύδατα εξάγονται γρηγορότερα από ό, τι μπορεί να επαναφορτιστεί φυσικά. Αυτό όχι μόνο αποστραγγίζει σταθερά τον υδροφορέα, αλλά επιτρέπει επίσης στο αλμυρό νερό να εισχωρήσει και να μολύνει ολόκληρη την παροχή.

Τα ελληνικά νησιά αντιμετωπίζουν ιδιαίτερα προβλήματα νερού. Οι μικρές λεκάνες απορροής, οι χαμηλές βροχοπτώσεις και η γεωλογία καθιστούν αδύνατο για ορισμένους να αποθηκεύουν επαρκές νερό, προκαλώντας σοβαρές ελλείψεις κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, όταν η ζήτηση κορυφώνεται με αυξημένη άρδευση και εισροή τουριστών που μπορεί να διογκώσει τον πληθυσμό δέκα φορές. Μέχρι πρόσφατα, πολλά νησιά έπρεπε να βασίζονται σε ακριβές μεταφορές νερού από την ηπειρωτική χώρα, αλλά στη δεκαετία του 1960 κάποια νησιά άρχισαν να εξερευνούν την αφαλάτωση. Μετά από πολλές αποτυχημένες προσπάθειες, η αφαλάτωση προτείνεται τώρα ως η καλύτερη μακροπρόθεσμη λύση νερού για τα νησιά.

Αλλά δεν είναι μόνο τα νησιά που αντιμετωπίζουν ένα θλιβερό μέλλον νερού. Η ηπειρωτική Ελλάδα έχει επίσης σημαντικά προβλήματα. Η Αθήνα είναι μία από τις πόλεις που η κλιματική αλλαγή θα μπορούσε να επηρεάσει σοβαρά μέσα σε 30 χρόνια και ήδη αντιμετωπίζει κάποιο βαθμό έλλειψης νερού. Η ζήτηση νερού στην ευρύτερη περιοχή της Αθήνας αυξάνεται με υπερβολικό και μη βιώσιμο ρυθμό. Αυτό οδηγείται από έναν αυξανόμενο αστικό πληθυσμό. Εάν η Ελλάδα δεν λάβει επείγοντα μέτρα για να μειώσει τη χρήση νερού, σε λίγα χρόνια ο εφοδιασμός θα είναι απλά δύσκολος!

Καθαρή ρεματιά!

γράφει ο Πέτρος Καστορίνης

Ο Αριστοτέλης τονίζει ιδιαιτέρως την σημασία, που έχουν τα στοιχεία του περιβάλλοντος και ορισμένοι φυσικοί πόροι για την υγεία και την ευζωία των κατοίκων των πόλεών, όπως το πράσινο, ο αέρας και το καθαρό νερό. 

Αυτά όλα συνεισφέρουν στην υγεία των πολιτών, η οποία αποτελεί την προϋπόθεση της ευδαιμονίας. Η προσέγγιση στο περιβάλλον είναι ανθρωποκεντρική, η φύση δεν δημιούργησε τίποτα μάταια, αλλά τα ζώα και τα φυτά δημιουργήθηκαν προς χάριν του ανθρώπου. Αντιλαμβανόμαστε ότι ως απώτερος σκοπός καθίσταται η ευδαιμονία του ανθρώπου, ενώ τα υπόλοιπα είναι τα μέσα, που κατευθύνουν προς την εκπλήρωση αυτού του σκοπού.

Κι όλα αυτά στην σημερινή μας εποχή, όπου οι πόλεις χαρακτηρίζονται από τσιμέντο, χρειάζεται να προστατεύονται ως κόρη οφθαλμού. Ειδικά όταν οι φυσικοί πνεύμονες αποτελούν μέρος του κέντρου μιας πόλης!
   

Περπατώντας στην ρεματιά του Χαλανδρίου, μια περιοχή προστατευόμενη, αισθάνεται κανείς αυτό ακριβώς το συναίσθημα. Το πόσο μπορεί να βρεθεί σε ισορροπία η ανθρώπινη ύπαρξη, όταν βρίσκεται κοντά, σε επαφή με τη φύση. 

Το Ρέμα Πεντέλης-Χαλανδρίου, η κοίτη του και τα πρανή του καθώς και οι παραρεμάτιες εκτάσεις του που βρίσκονται στις περιοχές των Δήμων Χαλανδρίου, Αμαρουσίου, Βριλησσίων, Μελισσίων, Νέας Πεντέλης και Πεντέλης, έχουν χαρακτηριστεί από το από 1995 προστατευόμενη περιοχή.

Σύλλογοι και φορείς της πόλης του Χαλανδρίου καθώς και άλλων περιοχών με την στήριξη του Δήμου, ανέλαβαν τη δράση  ''Καθαρίζουμε τη Ρεματιά'', αποδεικνύοντας στην πράξη την αγάπη τους για το περιβάλλον και τη διατήρηση του φυσικού δώρου που διασχίζει ένα τεράστιο τομέα της Βορειοανατολικής Αττικής. 

Στο τέλος της διαδρομής τους συμμετέχοντες στην δράση του ''διασκέδασε'' η Φιλαρμονική του Δήμου Χαλανδρίου που έδωσε το δικό της τόνο στην εκδήλωση. Στο σημείο του τερματισμού μοιράστηκαν κεράσματα και κατάκοποι οι συμμετέχοντες από την σπουδαία δουλειά τους, είχαν το κουράγιο να υμνήσουν την ομορφιά της Ρεματιάς, που την απόλαυσαν, καθ' όλο το μήκος της, καθαρίζοντάς την!
   

Η δράση ''Περπατάμε, Διασκεδάζουμε, Καθαρίζουμε τη Ρεματιά'', έγινε με πρωτοβουλία του Συλλόγου Προστασίας Περιβάλλοντος και Ρεματιάς Πεντέλης Χαλανδρίου με συνδιοργανωτές από τους φορείς: 2ο Σύστημα Προσκόπων Χαλανδρίου, 3ο Σύστημα Προσκόπων Τούφας Χαλανδρίου, Ανεξάρτητη Γυναικεία Παρέμβαση, Ένωση Παλαιών Προσκόπων 2ου Χαλανδρίου, Ένωση Συλλόγων Γονέων Μαθητών Δήμου Χαλανδρίου, Εμπορικός Σύλλογος Χαλανδρίου Φλύα, Λύκειο των Ελληνίδων Περιφερειακό Τμήμα Χαλανδρίου, Πολιτιστικός και Επιστημονικός Σύλλογος Χαλανδρίου Αργώ, Πολιτιστικός Περιβαλλοντικός Σύλλογος Νέο Μαρούσι, Σύλλογος κατοίκων Πολυδρόσου για την Ποιότητα Ζωής και τον Πολιτισμό, Σύλλογος Φίλων των Ζώων Χαλανδρίου, Σώμα Εθελοντών Δήμου Χαλανδρίου, Σώμα Ελληνικού Οδηγισμού Τοπικό Τμήμα Χαλανδρίου, Σωματείο Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος Χαλανδρίου και Φυσιολατρικός Πεζοπορικός Σύλλογος Χαλανδρίου Ευριπίδης.

Οι διοργανωτές με το μήνυμα ''Ο χώρος της Ρεματιάς πρέπει να μείνει καθαρός'' που είναι ο πνεύμονας και το στολίδι της πόλης μας, μετέφεραν σε όλους το ότι πρέπει η ρεματιά να μείνει καθαρή με τη φροντίδα όλων, καθώς και να προστατεύεται από κάθε ανθρώπινη αρνητική παρέμβαση.