Η διαχρονική αυθεντικότητα..!

 

γράφει ο Πέτρος Καστορίνης

Μπορεί ο χρόνος να μη γυρίζει πίσω ωστόσο υπάρχουν ακόμη ανέγγιχτα σημεία που μας ''ταξιδεύουν'' στις νοσταλγικές εικόνες της παραλίας των παιδικών μας χρόνων.

Μόλις λίγα χιλιόμετρα από την Αθήνα, φθάνοντας στο Καπανδρίτι, κινούμαστε προς Βαρνάβα και από εκεί (Έχει παντού πινακίδες) προς το επίνειο του χωριού της Αττικής! Παραλία Βαρνάβα... και το μυαλό μας να ταξιδεύει πίσω στα όμορφα παιδικά μας χρόνια. Καθαρή θάλασσα και γαλάζιος ουρανός σε μια καθολική αρμονία που εγκαθιδρύει μυστικές σχέσεις ανάμεσα στα διάφορα στοιχεία της πλάσης. Η ρομαντική ευαισθησία μας θέλγεται από τη γραφικότητα.

Εδώ πλέον δεν τηρούνται οι αποστάσεις από τη ρομαντική αισθητική. Καθισμένοι στο ''Άσπρο Μπλε'' με θέα τον Ευβοικό ενώ σε πρώτο πλάνο παιδιά, τα παιδιά μας στην θάλασσα συνεχώς, αεικίνητα να βουτάνε από τα βράχια, να βγαίνουν και να ζουν ένα ατέρμονο παιχνίδι ευχαρίστησης. Έτσι την θαλασσινή θεματογραφία που έχει την δική της θέση και αξιακή σημασία, στον κάθε ένα που συνδέει αυτές τις εικόνες, σήμερα εν έτη 2020, λίγο έξω από την πρωτεύουσα, με την δική μας παιδική ηλικία.

Εμείς εκεί στο ''Άσπρο Μπλε''. Στο άσπρο που συμβολίζει την καθαρότητα της ψυχής, την υπέρτατη πίστη, την ελπίδα, τη διαφάνεια. Εκφράζει ειλικρίνεια, αθωότητα και λάμψη. Και το μπλε χρώμα της ουράνιας συνείδησης, της αρμονίας και της ηρεμίας που συμβολίζει την αθανασία, το νου και την αποκάλυψη... Η απόλαυση της πραγματικής ελληνικής κουζίνας από ανθρώπους που τους χαρακτηρίζει το ''άσπρο'' σε ένα σκηνικό που αποτυπώνεται σε μία λέξη: ''Μπλε''!

Οι δημιουργοί του ''Άσπρου Μπλε'' είναι άνθρωποι που εκπέμπουν αυθεντικότητα. Ο Αλέξης και ο Γιάννης (Στην μέση η Ανδρονίκη Παντιώρα) επικοινωνούν με τους φίλους θαμώνες του καταστήματος τους και η διαισθητική τους πλευρά έχει αποβάλει κάθε ''πελατειακή'' σχέση. Θα σας προτείνουν το καλύτερο και θα απολαύσετε πραγματικό φαγητό! Αν είναι η πρώτη φορά που επισκέπτεστε την παραλία Βαρνάβα και το ''Άσπρο Μπλε'' θα αρχίσετε να μετράτε ανάποδα για το πότε θα επιστρέψετε για να ζήσετε και πάλι την αυθεντικότητα! 

Στο «ηπειρωτικό» νησί της Αττικής!

γράφει ο Πέτρος Καστορίνης

Εικόνες βγαλμένες από πίνακες του Γκογκέν ταξιδεύοντας στον μπλε «πλανήτη». Ένας εικονικά νησιώτικος τόπος μόλις 30 χιλιόμετρα βορειοανατολικά από την Κηφισιά.

Ακολουθώντας την διαδρομή προς Καπανδρίτι, μέσο της Εθνικής οδού, ή ακόμα από την Λεωφόρο Κηφισίας, περνώντας μέσα από Ερυθραία, Εκάλη, Δροσιά, Άνοιξη και ακολουθώντας τον περιφερειακό με κατεύθυνση προς Βαρνάβα, αντικρύζουμε το πραγματικό μεγαλείο της πλούσιας φύσης. Την απαράμμιλη ομορφιά ενός καταπράσινου τοπίου, που παρά τις καταστροφικές φωτιές που υπέστη, διεσώθη και αναγεννήθηκε, κυριολεκτικά απ' τις στάχτες του μερικά χρόνια πριν.

Το φυσικό περιβάλλον, εφάμιλλο με έργο τέχνης του Πωλ Γκογκέν, του σημαντικού Γάλλου ζωγράφου, εκπρόσωπο του ρεύματος του μεταϊμπρεσιονισμού και έντονα πειραματικού καλλιτέχνη που επηρέασε τα ρεύματα της μοντέρνας τέχνης. Ειδικά στην ρεματιά Βαρνάβα που ενώνει το Καπανδρίτι με το ομώνυμο χωριό, η λέξη «απόδραση» αποκτά το πραγματικό της νόημα.
Απαραιτήτως, μην παραλείψετε στάση για καφέ στη διαδρομή, στο Κιόσκι που θα συναντήσετε, δίπλα στα τρεχούμενα νερά του ποταμού.
                                                 

Κι ακόμα δε έχουμε αντικρίσει τον προορισμό μας! Συνεχίζοντας... φτάνουμε στο μικρό χωριό του Βαρνάβα, το διασχίζουμε κατευθυνόμενοι στο επίνειον του. Δέκα περίπου κατηφορικά χιλιόμετρα συντροφιά με την θέα του γαλάζιου Ευβοϊκού μας χωρίζουν με το «ηπειρωτικό» νησί της Αττικής! Παραλία Βαρνάβα... Επικό έργο του Γκογκέν που μπορεί να μην σε ταξιδεύει στην Πολυνησία, στην Ταϊτή ή στις νήσους Μαρκέζας αλλά στην ομορφότερη χώρα του πλανήτη. Σε ελληνικό νησί!

                   

Ο Βαρνάβας διαθέτει ότι αναζητά κανείς από έναν ιδανικό προορισμό, για μια απόδραση-αστραπή από την πόλη. Ηρεμία, καθαρό αέρα, άφθονες εικόνες παρθένας φύσης, γραφικές παραλίες -τρεις κόλποι!- και απλόχερη φιλοξενία!

Στο «Άσπρο Μπλέ» θα βρείτε απλό, καθαρό και πρώτης ποιότητας φαγητό. Ψάρια απευθείας απ' τον Ευβοϊκό, φρέσκα, της ώρας, με άψογη εξυπηρέτηση και περιποίηση από το Γιάννη και τον Αλέξη Αλεξόπουλο, τα δύο αδέλφια που γνωρίζουν το μέρος από τα παιδικά τους χρόνια και τότε..., έπειτα από τέτοιες μικρές απολαύσεις, όλα μοιάζουν Καλοκαίρι και υπόσχονται στιγμές χαλάρωσης και ξεκούρασης, σε απόσταση αναπνοής από την Αθήνα.