Γνῶθι σαὐτόν!

Η Μαίρη Μανωλέλη εκπροσωπώντας τη "Vegan Times" σας  εύχεται για τη νέα χρονιά περισσότερο "γνῶθι σαὐτόν". Λάμβάνοντας υπόψιν το γεγονός ότι οι προσωπικές μας επιλογές έχουν ευρύτερο κοινωνικό αντίκτυπο, η Μαίρη, πέραν της πρώτης της ιδιότητας ως Business Develpment Manager, σημειώνει:

« Γνωρίζοντας τον εαυτό μας κατανοούμε καλύτερα τις ανάγκες και τις δυνάμεις που κρύβουμε μέσα μας.Ο εαυτός μας είναι η αφετηρία για την ελευθερία μας και την βελτίωση του κόσμου.
Καλές γιορτές »!

 Μαίρη Μανωλέλη, "Vegan Times"

Το ταλέντο που δεν αδικείται...!

Στον ανθρώπινο κόσμο τίποτα δεν γίνεται με μεγαλύτερη ακρίβεια αντιληπτό και αισθητό, όσο η αδικία και στην "θεατρική δίκη" της Μαρί Κιουρί, το γυναικείο δαιμόνιο προσπαθεί να ισορροπήσει αλώβητο, ανάμεσα σε όλους τους ρόλους της ζωής και των καθηκόντων της! Στην απολογία της, η Μαρί Κιουρί που υποδυέται η Πέγκυ Τρικαλιώτη, εκφράζει πολυσχιδώς, με μία εμβληματική, περιγραφική ομολογία, αυτήν ακριβώς την παλλινωδία.

Η Πέγκυ Τρικαλιώτη αφοπλιστική ολοσχερώς, μετουσιώνει με το πολυπρόσωπο ταλέντό της, το προσωπικό "δράμα" που κυριεύει τη γυναικεία ύπαρξη σε όλους τους τομείς της ολοκλήρωσής της. Το έχει εκφράσει σε όποια σκηνή κι αν ανέβηκε σε όποιο έργο κι αν έπαιξε. Ως Μαρί Κιουρί, στην ''Απολογία της...'' το υποκριτικό της ταλέντο ''απολογείται'' και σε αυτόν τον ρόλο με την απίστευτη μοναδικότητά της.

Πέγκυ Τρικαλιώτη

Το κείμενο της Ευσταθίας (Έχει γράψει φυσικά και την μουσική του έργου) παίρνει ως αφορμή τη βιογραφία της Μαρί Κιουρί, συγκεντρώνοντας παράλληλα πληροφορίες της ιστορικής πραγματικότητας σε συνδυασμό με στοιχεία μυθοπλασίας, που αναδεικνύουν, με ευαισθησία, τις άγνωστες πτυχές μιας προσωπικότητας, ερευνήτριας, επαγγελματία, συζύγου, μητέρας, ερωμένης.

Αγγελική Πασπαλιάρη

Κωνσταντίνος Παπανικολάου

Την δραματουργική επεξεργασία, σκηνοθεσία έχει κάνει η Κίρκης Καραλή και την Πέγκυ Τρικαλιώτη στην σκηνή του Θεάτρου Σταθμός στο έργο '' Η απολογία της Μαρί Κιουρί '', πλαισιώνουν η ηθοποιός Αγγελική Πασπαλιάρη και ο χορευτής Κωνσταντίνος Παπανικολάου. Μία εξαιρετική επιλογή για τις μέρες αυτές που μας φέρνουν πιο κοντά στο θέατρο!

Κείμενο: Ανδρονίκη Παντιώρα, Πέτρος Καστορίνης

Μαγικός αυλός... στο Μέγαρο!

O Μαγικός Αυλός είναι γερμανική όπερα σε δύο πράξεις του Βόλφγκανγκ Αμαντέους Μότσαρτ. Το έργο συντέθηκε το 1791, κατά το τελευταίο έτος ζωής του Μότσαρτ. Παρουσιάστηκε για πρώτη φορά τον Σεπτεμβριο 1791 στο θέατρο του Βάιντεν (Theater auf der Weiden), στη Βιέννη, όπου σημείωσε μεγάλη επιτυχία.

Ο Μαγικός αυλός είναι η διαμάχη των δύο φύλων, η αρχή της οποίας εντοπίζεται στο μυστήριο της σχέσης. Ο άνδρας και η γυναίκα πρέπει πρώτα να γνωρίσουν τον εαυτό τους, μέσα από μια σειρά δοκιμασίες που θα τους καταστήσουν ικανούς να γνωρίσουν τη συντροφικότητα.

Το διάσημο και αγαπημένο από το ελληνικό κοινό Béjart Ballet Lausanne παρουσιάζει, για πρώτη φορά στην Ελλάδα, την πιο φημισμένη όπερα του Μότσαρτ και αποκαλύπτει τη βαθύτερη ουσία της κίνησης, μέσα από μια πιστή στο μουσικό έργο χορογραφία. Εναλλάσσοντας την ονειροφαντασία με κωμικά στιγμιότυπα, ο Μπεζάρ ''εικονογραφεί'' σκηνή σκηνή το μουσικό αυτό παραμύθι και δημιουργεί ένα χορευτικό σύμπαν που προβάλλει την παιδική αθωότητα δίπλα σε έναν κόσμο ιεραρχημένο, ενήλικο και άκαμπτο.

Και όλα αυτά στο Μέγαρο, είναι μαγικά τα Χριστούγεννα στον τεράστιο πολιτιστικά χώρο της Βασιλίσσης Σοφίας. Χορευτική παράσταση στην κυριολεξία για όλη την οικογένεια! Οι παραστάσεις ξεκίνησαν και θα διαρκέσουν κάθε μέρα (Εκτός απο την Τρίτη 24 Δεκεμβρίου) έως την Δευτέρα 30 του μήνα. 

Μην το χάσετε θα σας καταπλήξει!

Στο Εθνικό με τα παιδιά...!

Ένα Μιούζικαλ βασισμένο στη νουβέλα του Τσαρλς Ντίκενς σε πρωτότυπη μουσική, με τίτλο "Χριστουγεννιάτικη ιστορία" στο Εθνικό Θέατρο! Φυσικά μιλάμε για ένα απίστευτο πολιτιστικό δώρο στα παιδιά μας ή την σύντροφό μας. 

Αξίζει να το προσφέρετε στον εαυτό σας ή στα αγαπημένα σας πρόσωπα. Σε ένα ονειρεμένο χώρο στο κέντρο της πόλης, στο Εθνικό Θέατρο στην  Αγίου Κωνσταντίνου 22.  Η μαγεία επιστρέφει στο Εθνικό Θέατρο λοιπόν, αυτή τη φορά στην Κεντρική Σκηνή, με τη Χριστουγεννιάτικη ιστορία σε σκηνοθεσία Γιάννη Μόσχου,. Ένα μοναδικό θέαμα γιορτής και λάμψης που σαγηνεύει τις καρδιές όλων εκείνων που έχουν ακόμη τη διάθεση να βλέπουν τον κόσμο με την αθωότητα της παιδικής ψυχής. Ας αφεθούμε στο όνειρο και στη φαντασία.

Λίγα λόγια για το έργο: Ο Εμπενέζερ Σκρουτζ (Αλέξανδρος Μυλωνάς) είναι οπαδός της αυστηρής πειθαρχίας και της σκληρής δουλειάς. Νιώθει τουλάχιστον… αμήχανα με τις γιορτές και τις σχόλες. Τη φετινή παραμονή Χριστουγέννων, όμως, αναγκάζεται να αναθεωρήσει όσα πίστευε για τη ζωή του και για τους ανθρώπους γύρω του. Μια σειρά αναπάντεχων επισκέψεων από φαντάσματα τον παρασύρουν άλλοτε στο παρελθόν και άλλοτε στο μέλλον. Το πνεύμα των Χριστουγέννων θα συγκινήσει άραγε τον σκληρόκαρδο Σκρουτζ;  Αν ναι, τότε ποιος θα μπορούσε να του αντισταθεί;

Συντελεστές: Αρχική Θεατρική Διασκευή: ΤζακΘορν, Μετάφραση Αρχικής Διασκευής: Γιώργος Δεπάστας, Nέα Διασκευή: Γιάννης Μόσχος. Στίχοι Τραγουδιών: Σταύρος Σταύρου Σκηνοθεσία: Γιάννης Μόσχος. Πρωτότυπη Μουσική: Θοδωρής Οικονόμου. Σκηνικά- Κοστούμια: Τίνα Τζόκα. Κίνηση: Ζωή Χατζηαντωνίου, Φωτισμοί: Λευτέρης Παυλόπουλος. Φωτογράφος παράστασης: Ελίνα Γιουνανλή. Παίζουν οι ηθοποιοί: Αλίκη Αλεξανδράκη, Στέλλα Αντύπα, Μελίνα Βαμπούλα,  Κώστας Βασαρδάνης, Θανάσης Βλαβιανός, Πάρις Θωμόπουλος, Αριάδνη Καβαλιέρου, Ευαγγελία Καρακατσάνη, Λαέρτης Μαλκότσης, Χριστίνα Μαξούρη,   Ζωή Μυλωνά,  Αλέξανδρος Μυλωνάς, Παναγιώτης Παναγόπουλος,  Βασίλης Παπαδημητρίου, Χρήστος Στέργιογλου, Γιώργος Τζαβάρας. Μουσικοί: Γιάννης Αγγελόπουλος (ντραμς - κρουστά), Ιώ LeMoller (μπαγιάν), Θοδωρής Οικονόμου (Διεύθυνση Ορχήστρας - πιάνο), Πέτρος Σταμέλλος (ηλεκτρικό μπάσο), Δημήτρης Χουντής (Σοπράνο - Σαξόφωνο - Φλογέρες). Κουαρτέτο μονωδών: Σοφία Μάλαμα, Ηλίας Καπάνταης, Ζωή Καππου, Στρατής Στηλ

Oι παραστάσεις έχουν αρχίσει 
και η  "Χριστουγεννιάτικη ιστορία" θα παίζετε 
έως την Κυριακή 12 Ιανουαρίου 2020

Στις Κυκλάδες τα Χριστούγεννα!

Το διάβασμα βιβλίων βελτιώνει την ποιότητα της ζωής μας. Είναι ευεργετική η δράση του διαβάσματος βιβλίων στον ελεύθερό μας χρόνο. Και τώρα αυτές τις ημέρες για αυτούς που το... έξω δεν του καλύπτει, μπορούν να ''γεμίσουν'' με ένα καλό βιβλίο. 

Οι αργίες προσφέρουν αρκετές ελεύθερες ώρες ξεκούρασης ή ακόμα ακόμα τα βράδια μπορούμε να τα ''τραβήξουμε'' προς το ξημέρωμα ταξιδεύοντας στις Κυκλάδες διαβάζοντας... Πώς;

Το τελευταίο συγγραφικό δημιούργημα της Ελίνας Βαρβαρήγου με τίτλο: ''Υποτείνουσα'' των εκδόσεων ''Πνοή'', είναι ένα πραγματικό συγγραφικό έργο όπου η δημιουργός του μεταφέρει την κίνηση και την πλοκή ενός εξαιρετικού σεναρίου με μοναδικό τρόπο στο χαρτί.

Η Ελίνα Βαρβαρήγου θα βρίσκετε το Σάββατο 21 Δεκεμβρίου, στις 12:00 στο ''Χαρτοπόλις'' για να συζητήσετε μαζί της καθώς και να υπογράψει την κάθε... ''Υποτείνουσα''. Είναι ευκαιρία να γνωρίσετε την συγγραφέα από κοντά!

Λίγα λόγια για το ''έργο'': Ένας καταξιωμένος συγγραφέας βρίσκεται σε τέλμα, περνώντας τον τελευταίο χρόνο κλεισμένος στο διαμέρισμά του μπροστά στην άδεια σελίδα του υπολογιστή. Μια μυστηριώδης γυναίκα εμφανίζεται ξαφνικά στη ζωή του κι εξαφανίζεται ανεξήγητα. Ακολουθώντας τα ίχνη της, ένα ταξίδι ξεκινά. Μια διαρκής αναζήτηση του εαυτού μέσα από μια πορεία στις Κυκλάδες, γεμάτη μυρωδιές, χρώματα και γεύσεις από τα ελληνικά νησιά. Τρεις άνθρωποι-κλειδιά θα βρεθούν στον δρόμο του· μία γυναίκα-γκουρού στη Σαντορίνη, ένας αγροτικός γιατρός στην Ανάφη κι ο ιδιοκτήτης ενός καφέ στη Δονούσα. Συναισθήματα και μνήμες βαθιά θαμμένες ξυπνούν. Μυστικά καλά κρυμμένα βγαίνουν στο φως κι αλλάζουν τη ζωή του ήρωα για πάντα, τοποθετώντας τον ίδιο σ' ένα βαθύτερο επίπεδο εξέλιξης. Ένα τρίγωνο θα καθορίσει την πορεία του. Πώς ακριβώς σχηματίζονται οι πλευρές του και τι σημαίνουν; Τι είδους εκπλήξεις του επιφυλάσσει η υποτείνουσα όταν το τρίγωνο ολοκληρώνεται;

Η Ελίνα Βαρβαρήγου γεννήθηκε το 1972 στην Αθήνα και σπούδασε Γαλλική φιλολογία στο Πανεπιστήμιο της Bourgogne. Είναι ιδιοκτήτρια του παιδικού σταθμού "Μαίρη Πόππινς" στη Φιλοθέη και ασχολείται καθημερινά με την εκπαίδευση και τη συγγραφή. Διηγήματά της έχουν δημοσιευθεί στον ηλεκτρονικό τύπο, ενώ η ίδια συμμετέχει ενεργά σε παρουσιάσεις και εκδηλώσεις με θέμα τη συγγραφή βιβλίων.''Τα παραμύθια της Ελίνας'', δύο βιβλία των εκδόσεων ''Σοκόλη'', το 2012 ήταν τα πρώτα συγγραφικά δημιουργήματα της Ελίνα Βαρβαρήγου και πριν το σημερινό ''Υποτείνουσα'' είχε κυκλοφορήσει το 2017 από τις εκδόσεις ''Ιωλκός'' το ''Υπό γωνία''.

Στυλ και άποψη!

Όταν το ρούχο για τους μικρούς μας ήρωες, αντιμετωπίζεται με άποψη που ψάχνει να αναδείξει την προσωπικότητα των παιδιών, τότε οι ξεχωριστές συλλογές και τα σχέδια για τους λιλιπούτειους αγαπημένους μας, αλληλοσυμπληρώνουν την αρχική ιδέα δημιουργίας των καταστημάτων tiki-tiki.

Με ρούχα που αγαπούν τόσο τα παιδιά, όσο και τους γονείς και υφάσματα απαλά, ζεστά και οργανικά που παράγονται από άριστες πρώτες ύλες, τα καταστήματα tiki-tiki, στο Κολωνάκι Ηροδότου 24 και στην Κηφισιά Κασαβέτη 19, ενθουσιάζουν με την παρουσία τους και αποτελούν μια ιδιαίτερη επιλογή δώρου για τις γιορτές.
                                                                         

Συνδυάστε όμορφες δημιουργίες για τους απαιτητικούς μπόμπηρες της οικογένειας και χαρείτε τους τις ημέρες αυτές, με τα ονειρεμένα τους ντυσίματα, κάθε ώρα και στιγμή.

Μία τσάντα δώρου από τα καταστήματα tiki-tiki, συνδυάζει στυλ, άνεση και ευκολία για να καλύψει κάθε ανάγκη των παιδιών.

Λαιμοδέτης πολλών συνδυασμών!

Στον δυτικό κόσμο η γραβάτα αποτελεί σημαντικό κομμάτι της επαγγελματικής ενδυμασίας, και συχνά απαραίτητη προϋπόθεση σε διάφορους κλάδους, σε επιχειρήσεις, στη νομική παρουσία, στην πολιτική πραγματικότητα...  Παρόλ' αυτά οι γραβάτες, μπορούν επίσης να φορεθούν ως μέρος μιας καθημερινής ενδυμασίας και να συνδυαστούν ακόμα και με πιο σπορ εμφάνιση.

Όμως τις ημέρες αυτές των εορτών των Χριστουγέννων, όπως και σε άλλες εορταστικές περιόδους, η γραβάτα είναι το ''αξεσουάρ'' πασπαρτού για τον άνδρα πλαισιώνοντας το ντύσιμό του σε κάθε επίσημο ''σκηνικό''. Από ένα εορταστικό τραπέζι ή μία έξοδο το βράδυ, από την παρακολούθηση μίας θεατρικής παράστασης ή μουσικής συναυλίας έως και το ρεβεγιόν της παραμονής ή ακόμα και ένα από τα πρωινά αυτών των ημερών, με πιο σπορ διάθεση!

Το Incrocio, στο Κολωνάκι και στην Κηφισιά (Παπαδιαμάντη και Λεβίδου, 145 62 Κηφισιά, Τηλ.: 210 808 8753) θα βρείτε μία εξαιρετικά μεγάλη γκάμα από γραβάτες αρίστης ποιότητας, σε χρώματα που συνδυάζονται με ότι ρούχο και απόχρωση επιθυμείτε. Έκτος από το ότι η γραβάτα αποτελεί ένα πολύ όμορφο και χρηστικό δώρο για τον άνδρα, είναι και μία έξυπνη και γρήγορη ενδυματολογική λύση!     

Στάση για καφέ!

Η βόλτα και τα ψώνια για τις Χριστουγεννιάτικες αγορές σας, αυτές τις πολυπληθείς και γεμάτες ημέρες των γιορτών, που η κινητικότητα στους δρόμους και τα καταστήματα, αγγίζει τα "κόκκινα", συνδυάζεται ιδανικά με ολιγόλεπτες στάσεις για ένα γρήγορο καφέ, ένα αναζωογονητικό σνακ, που θα ανανεώσει τις δυνάμεις μας να συνεχίσουμε!    

Στον Φάρο Ψυχικού στην ''καρδιά'' της αγοράς το Mucca Psychiko, Ολυμπιονικών 242, αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή, για μια στάση να απολαύσετε το σπάνιο χαρμάνι καφέ, καθώς και το ζεστό χαμόγελο του ιδιοκτήτη, Γιώργου Νέγρη, που καλωσορίζει χρόνια τώρα τους ντόπιους και τους επισκέπτες στην περιοχή.

Μαγεία σε τεντωμένο σκοινί!

           
Οι καλύτεροι ακροβάτες του κόσμου μας μεταφέρουν σε ένα σύμπαν δίχως όρια και μας αποκαλύπτουν τον συναρπαστικό κόσμο τους. Ένα Χριστουγεννιάτικο λαμπερό υπερθέαμα που θα ενθουσιάσει τα παιδιά, αλλά και όλη την οικογένεια, από το Εθνικό Θέατρο Ακροβατών της Κίνας (China National Acrobatic Troupe), έρχεται στο Christmas Theater.

Μια παράσταση που κόβει την ανάσα! Καλλιτέχνες – ακροβάτες περιζήτητοι από όλους τους παγκόσμιους θιάσους όπως το Cirque du Soleil, παίζουν με ξίφη και σπαθιά, ακροβατούν με ποδήλατα και ισορροπούν με άνεση πάνω σε σχοινιά, με απαράμιλλη ακρίβεια, χορεύουν με αιωρούμενα πιάτα με φυσικότητα και χάρη και προσγειώνονται με καλλιτεχνική δεξιότητα μπροστά στα έκπληκτα μάτια των θεατών!

Με εναέριους στροβιλισμούς, θεόρατες πυραμίδες από ευλύγιστα σώματα, ποτάμια από μετάξι, πολύχρωμες παραδοσιακές στολές και πολύ χιούμορ, το Εθνικό Θέατρο Ακροβατών της Κίνας επισκέπτεται και πάλι τη χώρα μας.

                                       

Το Εθνικό Θέατρο Ακροβατών της Κίνας έχει δημιουργήσει μια πρωτοποριακή σχολή που την καθιστά καλλιτεχνικό φαινόμενο διεθνών διαστάσεων. Μέχρι τώρα, το διάσημο αυτό συγκρότημα έχει κερδίσει 60 χρυσά μετάλλια σε εθνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς και έχει παρουσιαστεί σε περισσότερες από 130 χώρες εντυπωσιάζοντας εκατομμύρια θεατές.

Τα χαρακτηριστικά τους έργα-ορόσημα “Gorgeous Girls-Diabolos” , “Pagoda of Bowls”, “Concerto · Black & White Fantasy” και “Hand Balancing & Equilibrium” που θα απολαύσουμε στις παραστάσεις της Αθήνας, έχουν αποσπάσει τα χρυσά μετάλλια στο Παγκόσμιο Φεστιβάλ "Ακροβατικών του Αύριο" στο Παρίσι και στο Διεθνές Φεστιβάλ του Μόντε Κάρλο. 

O πρώτος ακροβατικός θίασος που δημιουργήθηκε μετά την ίδρυση της Νέας Κίνας to 1950, αποτελεί ορόσημο της κινέζικης παράδοσης αφού πρόκειται για το διασημότερο θέατρο ακροβατών της χώρας που συμμετείχε στις τελετές έναρξης και λήξης των Ολυμπιακών Αγώνων του Πεκίνου, τον Αύγουστο του 2008. 

Γλυκές απολαύσεις!

Μεγάλωσε κυριολεκτικά μέσα στη ζάχαρη, καθώς οι γονείς του διατηρούσαν για πολλά χρόνια ζαχαροπλαστείο, έτσι, ήταν φυσικό η ζαχαροπλαστική να ισορροπήσει την επιθυμία του για μάθηση και να εξελίξει επαγγελματικά τις γλυκές του δημιουργίες! 

Ο Χρήστος Βέργαδος σπούδασε αρχικά στην Ελλάδα και συνέχισε τις σπουδές του στη Γαλλία στο ENSP (Ecole Nationale Superieure de la Patisserie) κατόπιν παρακολούθησε σεµινάρια σε Ελλάδα και εξωτερικό µε θέµα τις τεχνικές ζάχαρης, καραµέλας, σοκολάτας, γαµήλιες τούρτες... Αξιοποιώντας την ειδίκευσή του στις τεχνικές αυτές, άρχισε σταδιακά να δηµιουργεί και τα πρώτα κοµµάτια εικαστικής ζαχαροπλαστικής.

Το 2009 παρουσίασε το Sweet Fashion by C.Vergados, την πρώτη ολοκληρωµένη επίδειξη µόδας µε ρούχα και αξεσουάρ κατασκευασµένα από υλικά ζαχαροπλαστικής. Ακολούθησε το Sweet Fashion 2 by C.Vergados το 2011, το οποίο κέρδισε τις εντυπώσεις µέσα από την προβολή του σε πολλές τηλεοπτικές εκπομπές  καθώς και από το κρατικό κανάλι της Γαλλίας TF2.

Στη συνέχεια, ακολουθεί µια συνεργασία παρουσίασης συνταγών για γλυκά στις δημοφιλέστερες τηλεοπτικές εκπομπές. Το 2012 ανέλαβε pastry chef στο βραβευµένο µε ένα αστέρι Michelin εστιατόριο του Francois Gagnaire στη νότια Γαλλία και το 2013 το Sweet Fashion by C.Vergados ταξίδεψε στο Μόντρεαλ του Καναδά, κερδίζοντας για ακόμα µία φορά τις εντυπώσεις. Τον Δεκέμβριο του 2017 κυκλοφόρησε το πρώτο του βιβλίο με τίτλο ''Σχολείο Ζαχαροπλαστικής'', το οποίο δεν άργησε να γίνει best seller και να κερδίσει το βραβείο αναγνωστών στην κατηγορία ''Ευ Ζην''. Γνωρίζοντας την αξία της σωστής κατάρτισης, αποφάσισε να μεταδώσει τις γνώσεις του σε σπουδαστές κι έτσι, τα δεκαπέντε τελευταία χρόνια διδάσκει ζαχαροπλαστική στο ΙΕΚ Ακμή.              

''Κορμός Μόκα'' από τον Χρήστο Βέργαδο

Την μικρή αυτή παρουσίαση στην σπουδαία και μεγάλη πορεία του Χρήστου Βέργαδου έρχεται να γλυκάνει μία δική του εξαιρετική συνταγή που ταιριάζει απίστευτα με το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων ή ακόμα κι όποια από τις εορταστικές ημέρες που έρχονται... Λοιπόν ήρθε η στιγμή να αισθανθείτε κι εσείς pastry chef...

                                   
Υλικά για το παντεσπάνι
6 αυγά
90 γρ. ζάχαρη άχνη
50 γρ. κακάο
2 κάψουλες βανίλιας
1 πρέζα αλάτι

Για την κρέμα
300 ml κρέμα γάλακτος
60 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.σ στιγμιαίο καφέ

Για το γλάσο σοκολάτας
300 ml γάλα
300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
50 γρ. βούτυρο

Για το γαρνίρισμα
Σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη

Εκτέλεση για το παντεσπάνι
Χωρίζετε τα αυγά σε κρόκους και ασπράδια. Χτυπάτε τους κρόκους με την ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψουν. Σταματάτε το μίξερ, προσθέτετε το κακάο και τη βανίλια, και ανακατεύετε απαλά με ένα σύρμα χειρός. Χτυπάτε στο μίξερ με το σύρμα τα ασπράδια μαζί με το αλάτι μέχρι να γίνουν μαρεγκάτα. Σε ένα μπολ ρίχνετε το μείγμα των κρόκων, προσθέτετε τα μαρεγκάτα ασπράδια και ανακατεύετε απαλά με σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ομογενοποιηθούν και να μην ξεχωρίζει η μαρέγκα. Σε ένα ταψί 40×30 εκ. στρώνετε αντικολλητικό χαρτί και απλώνετε το μείγμα σε λεπτή στρώση. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180°C για 10-12 λεπτά περίπου. Μόλις το βγάλετε από τον φούρνο, το αναποδογυρίζετε σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί και ξεκολλάτε αυτό που έχει.

Για την κρέμα
Κοσκινίζετε μαζί τη ζάχαρη άχνη και τον στιγμιαίο καφέ. Χτυπάτε στο μίξερ με το σύρμα την κρέμα γάλακτος μαζί με τη ζάχαρη και τον καφέ μέχρι να γίνουν σαντιγί.

Για το γλάσο σοκολάτας
Σε μία κατσαρόλα βάζετε το γάλα να βράσει. Αποσύρετε από τη φωτιά και ρίχνετε τη σοκολάτα. Ανακατεύετε με σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τέλος προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει και να έχετε ένα λείο και ομοιόμορφο μείγμα.
                                    

Για το στήσιμο 
Απλώνεται στο παντεσπάνι, σε όλη την επιφάνεια του, την κρέμα, τυλίγεται σφιχτά σε ρολό και το βάζετε στο ψυγείο να παγώσει. Κατόπιν ρίχνετε από πάνω το γλάσο της σοκολάτας και πασπαλίζετε με την χοντροκομμένη σοκολάτα.                                                                      

Και μία και μπήκατε στο ''παιχνίδι'' του pastry chef, καμαρώσατε που ο ''Κορμός Μόκας'' ο δικό σας κορμός σε συνταγή του Χρήστου, εντυπωσίασε τους καλεσμένους σας και τους ''γλύκανε'' ήρθε η στιγμή να πάτε ένα βηματάκι πιο εμπρός! Την Κυριακή 22 Δεκεμβρίου στο γνωστό μας ''Χαρτοπόλις'' στο Φάρο Ψυχικού, ο Χρήστος Βέργαδος θα υπογράφει για σας αντίτυπα από το νέο του βιβλίο, ''Γλύκα Χωρίς...''.

Δίνοντάς σας ένα ακόμη κεφάλαιο 
από την τεράστια εμπειρία του, με μία πολυτελή έκδοσή.                                                                
                   

Προσωπική υπόθεση!

Ο κομμωτής μας και οι ιδιαιτερότητες της κεφαλής μας είναι αναμφισβήτητα υπόθεση προσωπική! Η σχέση που αναπτύσσεται με τον άνθρωπο που μας χτενίζει και περιποιείται τα μαλλιά μας, κρύβεται στα μυστικά του επαγγέλματος που οι ειδικοί του χώρου, αποκαλύπτουν μέρα με τη μέρα, όσο τους εμπιστευόμαστε!

Το κομμωτήριο ΤΕΟ στην Κηφισιά, μετρά 40 χρόνια ζωής και ο Γιώργος Σφακιανάκης συνεχίζει την τέχνη που αγαπά, στο κατάστημά του στο Κεφαλάρι, Χαριλαόυ Τρικούπη 46 και στην Ερυθραία. Άλλωστε οι  ημέρες αυτές, των γιορτών, έχουν την τιμητική τους. Οι συχνότερες επισκέψεις μας και συναντήσεις σε εξωτερικούς χώρους και οι περισσότερες εξόδοι μας για όλες τις βραδινές και ημερήσιες υποχρεώσεις, επιβάλλουν ένα διαφορετικό look από το καθημερινό μας, το συνηθισμένο.   

Καθώς η έμφαση στη λεπτομέρεια ξεχωρίζει και αναδεικνύει την υπεροχή, βρείτε τον δικό σας κομμωτή που θα ταιριάζει με τα δικά σας γούστα και θα καλύπτει τις δικές σας, προσωπικές ανάγκες ομορφιάς και θα προσδώσει στυλ στις εμφανίσεις σας!  

Αναζητώντας την εξημέρωση!

               

Εκτός από το φαγητό, τον ύπνο και το παιχνίδι, τα βιβλία μεγαλώνουν τα παιδιά. Ιστορίες που δεν είναι παιδιάστικες, δεν προσφέρουν έτοιμα σχήματα σκέψης αλλά αντίθετα δίνουν τα κλειδιά για ν’ ανοίξουν οι πόρτες της φαντασίας των παιδιών, γίνονται μια μοναδική εμπειρία που συνεισφέρει σημαντικά στην ανάπτυξη και ωρίμανση της σκέψης και των συναισθημάτων τους.

Η Ελένη Νικολέλη, από το γνωστό και ως λογοτεχνικό στέκι ''Χαρτοπόλις'' στο Φάρο Ψυχικού, προτείνει τις ημέρες αυτές για τα παιδιά την πολυαγαπημένη και αειθαλής Άλκη Ζέη. Η συγγραφέας δώδεκα χρόνια μετά τον ''Ψεύτη παππού'', επανέρχεται με φρέσκια και ακμαία ματιά, με ένα νέο βιβλίο, που μόλις κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις ''Μεταίχμιο'' και έχει τίτλο: ''Ένα παιδί από το πουθενά''. Η Άλκη Ζέη γράφει με τη φωνή ενός παιδιού και αφηγείται την περιπέτεια του να μεγαλώνεις σήμερα. Μπορεί η λύση που αναζητά ο μικρός της ήρωας να κρύβεται στα απλούστερα πράγματα; Μπορεί ο κόσμος να εξημερωθεί;

Το βιβλίο απευθύνεται σε παιδιά από 10 ετών, αλλά και σε όλους όσοι μεγάλωσαν με τα βιβλία της Άλκης Ζέη ή θέλουν να το διαβάσουν με τα παιδιά τους. Μετά το βιβλίο ''Η Κωνσταντίνα και οι αράχνες της'' το ''Ένα παιδί από το πουθενά'' είναι ακόμα ένα βιβλίο χωρίς κανένα αυτοβιογραφικό στοιχείο της συγγραφέα, αλλά επινοημένο εξολοκλήρου από την ίδια, μια καθ’ όλα φανταστική ιστορία για τα παιδιά και όσα τα απασχολούν σήμερα, όπως τα αφουγκράζεται η ίδια με τον μοναδικό, ξεχωριστό τρόπο της.

Η Άλκη Ζέη γεννήθηκε στην Αθήνα. Ο πατέρας της καταγόταν από την Κρήτη και η μητέρα της από τη Σάμο, όπου πέρασε τα πρώτα παιδικά της χρόνια. Σπούδασε στη Φιλοσοφική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, στη Δραματική Σχολή του Ωδείου Αθηνών και στο Κινηματογραφικό Ινστιτούτο της Μόσχας, στο τμήμα σεναριογραφίας. Από πολύ μικρή ασχολήθηκε με το γράψιμο. Στις πρώτες ακόμη τάξεις του Γυμνασίου άρχισε να γράφει κείμενα για το κουκλοθέατρο. Ένας από τους ήρωες που δημιούργησε, ο Κλούβιος, έγινε κατοπινά ο ήρωας του γνωστού κουκλοθέατρου Μπαρμπα-Μυτούσης, εμπνεύστρια του οποίου ήταν η Ελένη Θεοχάρη-Περάκη. Πρώτο της μυθιστόρημα είναι ''Το καπλάνι της βιτρίνας'' (1963). Το 2010 τιμήθηκε με το Βραβείο της Ακαδημίας Αθηνών για το σύνολο του έργου της. Ο καθαρός τρόπος γραφής της, η γλωσσική αρτιότητα, η κριτική στάση απέναντι σε πρόσωπα και καταστάσεις, το χιούμορ και η διεισδυτική ματιά στα γεγονότα, είναι τα χαρακτηριστικά των έργων της Άλκης Ζέη που το έχουν κάνει να αγαπηθεί από το ελληνικό και το ξένο αναγνωστικό κοινό. Το 2012 αναγορεύτηκε επίτιμη διδάκτωρ του Πανεπιστημίου της Κύπρου. Το 2014 αναγορεύτηκε επίτιμη διδάκτωρ του Τμήματος Επιστημών Προσχολικής Αγωγής και Εκπαίδευσης του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, ενώ το 2015 απέσπασε την ίδια τιμή από το Πανεπιστήμιο Πατρών της Σχολής Ανθρωπιστικών και Κοινωνικών Επιστημών. Τον Ιανουάριο του 2015 έλαβε τον Χρυσό Σταυρό του Τάγματος της Τιμής, διάκριση που αποδίδεται από τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας σε διαπρεπείς προσωπικότητες των τεχνών, των επιστημών και των γραμμάτων, ενώ τον Σεπτέμβριο του 2015 τιμήθηκε από τη Γαλλία με τον τίτλο του Ταξιάρχη του Τάγματος των Τεχνών και των Γραμμάτων (Commandeur de l’Ordre des Arts et des Lettres).

Βασίλισσα σ΄ένα θρόνο!

Μία κινηματογραφική ταινία για παιδιά που εκτός από μικρούς μαγεύει και τους μεγαλύτερους, δημιουργώντας ένα τόνο αισιοδοξίας στις εορταστικές ημέρες των Χριστουγέννων! 

Το '' Ψυχρά κι ανάποδα'' (Frozen II) παίζεται στις αίθουσες από τα τέλη Νοεμβρίου. Η αγαπημένη παρέα της βραβευμένης με Όσκαρ ταινίας κινούμενων σχεδίων της Disney επιστρέφει στις κινηματογραφικές αίθουσες, σε μια πιο τραγουδιστή εκδοχή!

Κι έτσι γεννήθηκε η Έλσα (Σία Κοσκινά) με μαγικές δυνάμεις..; Η απάντηση την καλεί και απειλεί το βασίλειό της. Οπότε, η Έλσα ξεκινάει ένα επικίνδυνο ταξίδι στο άγνωστο σε μαγεμένα δάση και σκοτεινές θάλασσες πέρα από την Αρεντέλα. Η Άννα είναι αποφασισμένη να πάει μαζί της, να είναι δίπλα της και να τη βοηθήσει να λύσει το μυστήριο, μαζί με τον Κρίστοφ, τον Όλαφ και τον Σβεν. Αλλά δεν θα σας τα πούμε όλα εδώ... η συνέχεια επί τις οθόνης!

Η Σία Κοσκινά... ''δανείζει'' ή καλύτερα ''προσφέρει'' στην δημιουργική μεταγλωττισμένη εκδοχή της ταινίας την μαγική φωνή της όπως και οι Βάσια Ζαχαροπούλου, Πάνος Μουζουράκης, Τάμτα, Φοίβος Ριμένας, Θανάσης Κουρλαμπάς, Πέτρος Δαμουλής, Κώστας Δαρλάσης, Δημήτρης Μάριζας, Βασίλης Μήλιος,Χρήστος Συριώτης, Κώστας Μπακάλης, Δημήτρης Δημόπουλος. Όλοι οι καλλιτέχνες συνθέτουν ένα απίστευτα όμορφο και μελωδικό πάζλ υπογράφοντας την επιτυχία της ταινίας.

Η σκηνοθεσία είναι των Κρις Μπακ, Τζένιφερ Λι, η μουσική του Κριστόφ Μπεκ και το σενάριο του Άλισον Σρέντερ. Τέλος η κινηματογραφική ταινία '' Ψυχρά κι ανάποδα'' (Frozen II) που είναι κινουμένων σχεδίων ταιριάζει ''γάντι'' στην διασκέδαση των παιδιών.

Ακριβά γούστα σε προσιτές τιμές!

 
Τίποτα δεν είναι τυχαίο στη ζωή, το οτιδήποτε επηρεάζει την προσωπικότητά μας, τον τρόπο που σκεφτόμαστε, που αντιδρούμε. Ο Κώστας Ζωτιάδης υπήρξε οδηγός και συνοδηγός αγώνων αυτοκινήτου. 

Ένα διάστημα φωτογράφιζε στο εξωτερικό διεθνείς αγώνες και παράλληλα ασχολείτο με τα τηλεκατευθυνόμενα αγωνιστικά μοντέλα αυτοκινήτων. Το αυτοκίνητο σε όποια κλίμακα κι αν το συναντούσε από το πραγματικό ένα προς ένα, τα τηλεκατευθυνόμενα 1/5, 1/8, 1/10, 1/12 καθώς και τα στατικά σε αντίστοιχη κλίμακα ήταν για αυτόν κάτι ξεχωριστό. Ήταν ερωτική η σχέση που αποκτούσε με αυτά!

Η προσωπική του συλλογή με στατικά μοντέλα αυτοκινήτων αριθμεί σήμερα περί τα 6.500(!!!) και θεωρείται μία από τις κορυφαίες παγκοσμίως. Από την δεκαετία των '90, αυτό το πάθος του Κώστα Ζωτιάδη, έγινε και κύριο επιχειρηματικό, βιοτικό εγχείρημα με την δημιουργία της ''Tag Models Hellas" μία από κορυφαίες εμπορικές επιχειρήσεις στον συγκεκριμένο τομέα. Το σύνολο των στατικών μοντέλων αυτοκινήτων σε όλες τις κλίμακες, πέρα από τα τηλεκατευθυνόμενα που διαθέτει καθώς και την προσωπική συλλογή του ιδιοκτήτη, είναι 10.000!

Από αυτά τα 10.000 που θα βρείτε στην ''Tag Models Hellas" (Βρυούλων 18, 143 41 Νέα Φιλαδέλφεια, τηλ.: 210 258 4380) καθώς και τον ίδιο τον Κώστα Ζωτιάδη, να σας βοηθήσει με τις απίστευτες ιστορικές του γνώσεις, αποκλείεται να μην αποκτήσετε όποιο αυτοκίνητο ονειρευτήκατε στην ζωή σας ή να κάνετε δώρο στον φίλο ή στη φίλη σας ότι έχει επιθυμήσει να οδηγήσει!

All day στέκι!

         
Με τη ζεστασιά των υλικών δόμησης που προστάζουν οι νέες αρχιτεκτονικές τάσεις, το άψογο σέρβις και την διατήρηση της υψηλής ποιότητας στα πιάτα που προτείνει ο executive σεφ Στέφανος Πρίσκας, το "The Gardenista" στο Χαλάνδρι, αποτελεί επιλογή κάθε ώρα και στιγμή της ημέρας.

  

Διακοσμημένο άριστα έως και την τελευταία του λεπτομέρεια σε Boho-chic style, υπό την εκλεπτυσμένη ματιά της Αλίκης Συμεωνίδου, οι ημέρες των γιορτών έχουν σημείο αναφοράς στο Χαλάνδρι, μετά από κάθε μας έξοδο για τα καθιερωμένα μας ψώνια, τα ραντέβου μας μετά το γραφείο, τα ξεχωριστά brunch τα Κυριακάτικα πρωινά, για τον υπέροχο καφέ του με μια φίλη και τα ιδιαίτερα γλυκά του.

                                                                                   

Στολισμένο γιορτινά και Χριστουγεννιάτικα το "The Gardenista" ετοιμάζει δύο υπέροχα μενού για την παραμονή των Χριστουγέννων. Μείνετε συντονισμένοι και απολαύστε τις ημέρες που έρχονται, όπως σας αξίζει και όπως τους αρμόζει!                                                               

Χριστούγεννα-Μια νέα αρχή!

Η Έρρικα Πρεζεράκου, οραματίζεται τη νέα χρονιά, συγκεντρώνει την ενέργειά της σε θετικές και καλοπροαίρετες σκέψεις, κάνοντας μαζί μας την ανασκόπηση των γεγονότων που πέρασαν, των όσων συνέβησαν στον απελθόντα χρόνο και με τη δική της, μοναδική ματιά, ατενίζει μαζί μας το μέλλον που προδιαγράφεται από τη δυναμική της προσωπικής διαδρομής.   

«Για μένα τα Χριστούγεννα είναι ένας κύκλος που κλείνει και ένας άλλος που ανοίγει. Είναι μία ευκαιρία να αφήσουμε τα παλιά και να δώσουμε χώρο στα καινούργια. Όταν είμαστε καλά συναισθηματικά, η ζωή μας πραγματικά κάνει θαύματα. Παρατηρώντας τον εαυτό μου και τους ανθρώπους γύρω μου, συνειδητοποιώ ότι τα αποτελέσματα που φέρνουμε σε όλους τους τομείς της ζωής μας, αποτελούν τη συνισταμένη πολλών συναρτώμενων παραγόντων».

Σύμφωνα με την Έρρικα, το αποτέλεσμα είναι ένας συνδυασμός εξάσκησης και προσπάθειας σε 4 επίπεδα. Το σωματικό, το διανοητικό, το ψυχικό και το συναισθηματικό και οι στόχοι και οι επιθυμίες που θέτουμε, ζητούν από εμάς την πλήρη συγκέντρωσή μας σε ότι θέλουμε να πετύχουμε.

Εμείς την επιλέξαμε να ξεκινήσει στο North Pages την εορταστική περίοδο, για την αύρα καλοσύνης και ευγένειας που τη διακατέχει.

Ανδρονίκη Παντιώρα / North Pages

Τα Χριστούγεννα είναι εδώ!

Επιμέλεια: Ανδρονίκη Παντιώρα, Πέτρος Καστορίνης

Τα Χριστούγεννα δεν είναι εορτή κλισέ. Είναι ο μεγαλύτερος θησαυρός χαράς και ανταλλαγής ευχών μεταξύ αγαπημένων προσώπων, που εκδηλώνουν γενναιόδωρα το ενδιαφέρον τους προς τους οικείους τους. 

Το Νorth Pages από σήμερα Κυριακή, 8 Δεκεμβρίου και κάθε μέρα, θα σας ταξιδέψει στον κόσμο των Χριστουγέννων, παρασύροντάς σας με την καθημερινή θεματολογία του, σε έναν επαναπροσδιορισμό των εορτών Χριστουγέννων-Πρωτοχρονιάς. Είναι πραγματικά όμορφο να βρισκόμαστε κοντά σε ανθρώπους που ξέρουν να αγαπούν! Για εμάς εδώ στο North Pages, οι άνθρωποι που φιλοξενήσαμε στις σελίδες μας, αφήσανε πάνω μας, το δικό τους ξεχωριστό τρόπο που αγαπούν.
                                                   

Espresso-Bar Restaurant Gardenista, 
Παπανικολή 18, Χαλάνδρι

Γιορτάστε τα Χριστούγεννα μέσα απ' την καρδιάς σας, και απολαύστε εξ ολοκλήρου το φαντασμαγορικό κόσμο που απλώνεται γύρω σας, απλοποιώντας τα μηνύματα της επικοινωνία με το κοντινό σας περιβάλλον, με τους φίλους, τους συνεργάτες, την οικογένεια. Διασκεδάστε σε μέρη που αγαπάτε, βγείτε για φαγητό και ποτό με φίλους και γνωστούς. Αρμόζει στις ημέρες αυτές. Η δική μας πρόταση είναι το Gardenista στο Χαλάνδρι, Παπανικολή 18, ένα εξαιρετικό Espresso Bar Restaurant, που δημιούργησε με όλη της την αγάπη και το μεράκι που τη χαρακτηρίζει, η Αλίκη Συμεωνίδου.

Έρρικα Πρεζεράκου

Είναι θετικό το γεγονός ότι δε γεννιόμαστε αισιόδοξοι ή απαισιόδοξοι, εσωστρεφείς ή εξωστρεφείς, τολμηροί ή διστακτικοί. Αυτά τα χαρακτηριστικά τα ''υιοθετούμε'' μέσα από τις εμπειρίες μας στα πρώτα χρόνια της ζωής μας αλλά δεν μένουν πάνω μας σαν ''σφραγίδα'' αφού γνωρίζουμε πλέον και μέσα από την πρόοδο μας, ότι ο ασυνείδητος τρόπος που βλέπουμε τον εαυτό μας και επομένως το περιβάλλον, μπορεί να αλλάξει, αρκεί να τον επεξεργαστούμε με τη σκέψη μας και να τον κάνουμε συνειδητό. Η Έρρικα Πρεζεράκου είναι ο πλέον θετικός άνθρωπος που αντιπροσωπεύει επάξια αυτόν τον τρόπο σκέψης. Μια πρωταθλήτρια, που έχει εισαγάγει με τη δημιουργία του Replayce, την "προπόνηση" σε 4 επίπεδα. 

                             

Η Πέγκυ Τρικαλιώτη στο Θέατρο ''Σταθμός'' για...

Χριστούγεννα λοιπόν, ευκαιρία τεράστια, να διακτινιστούμε στον μαγικό κόσμο των φώτων. Από την Λαπωνία και την πατρίδα των σύγχρονων ''Άγιων Βασίληδων'' έως το Μεταξουργείο στην σκηνή του ''Σταθμού'', τις ημέρες αυτές που επισκεπτόμαστε όσο τίποτε άλλο, παραδοσιακά τα θέατρα, η Πέγκυ Τρικαλιώτη, σας περιμένει με μία απίστευτη ερμηνευτική απολογία, ως  Μαρί Κιουρί.

...την απολογία της ως Μαρί Κιουρί

                                                              

Η Σία Κοσκινά, πλαισιωμένη από τις μαθήτριες 
της Σχολής της PMTP!

Από τη Σία Κοσκινά που χάνετε στα μαγεμένα δάση του Frozen II (Ψυχρά κι ανάποδα) και που δανείζει την φωνή της στην πασίγνωστη παιδική επιτυχία της Disney,  έως τις Κυκλάδες και το βιβλίο ''Υποτείνουσα'' της Ελίνας Βαρβαρήγου που σας προτείνει η Ελένη Νικολέλη, η γνωστή κυρία του ''Χαρτοπόλις'' του Ψυχικού που ως βιβλιοθηκονόμος, φωτεινός παντογνώστης, δίνει τη λύση σε κάθε ''λογοτεχνικομυθιστοριματικό'' προβληματισμό σας αυτές τις εορταστικές ημέρες, στο χαλαρωτικό διάβασμα των εορτών, αλλά και στις επιλογές των βιβλίων-δώρων!

Η Ελένη Νικολέλη της "Χαρτοπόλις".

Από την Χαιμαντά στο Χαλάνδρι έως την Κασσαβέτη στην Κηφισιά και τις πολύχρωμες και ομορφοστολισμένες βιτρίνες στον Φάρο του Ψυχικού και το Golden Hall, για  Shopping Therapy το οδοιπορικό μας θα τα περιλαμβάνει όλα. Στάσεις, τάσεις και προτάσεις που εξυπηρετούν όλα τα γούστα!
                             

Ο Γιώργος-ΤΕΟ-Σφακιανάκης, με τις στυλιστικές του προτάσεις,
μας εύχεται χρόνια πολλά 

                                

''Χιονίζει'' άχνη ζάχαρη από τα χέρια
του κορυφαίου σεφ Χρήστου Βέργαδου 

Τέλος, ο σεφ Χρήστος Βέργαδος, μας ταξιδεύει ονειρεμένα από το αλμυρό, στο γλυκό. Εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας τις ημέρες αυτές, με τις συνταγές του νέου του βιβλίου "Γλυκά χωρίς..." και μαγειρέψτε για τα αγαπημένα σας πρόσωπα χρησιμοποιώντας τα προτεινόμενα μυστικά του. Η γαστρονομική διαδρομή περνά από το λευκό, χιονισμένο ''τοπίο'' της άχνης ζάχαρης όπου ο κορυφαίος σεφ  ολοκληρώνει το προτεινόμενο μενού με ένα υπέροχο γλυκό.

Από εμάς στο North Pages, στην εορταστική περίοδο που ξεκινάει, σας προτρέπουμε να αλλάξτε θέση και να δοκιμάστε μια συναισθηματική μετατόπιση της αμεσότητας και του ευθύ προσδιορισμού και αν μη τι άλλο... χαρίστε ένα δώρο αναψυχής στον εαυτό σας, ένα μικρό, ξεχωριστό, που θα το γνωρίζετε μόνο εσείς. Τέλος δοκιμαστείτε με σκέψεις και πράξεις ευγνωμοσύνης. Το οφείλετε στον εαυτό σας!

Το North Pages θα είναι συνοδηγός και συνεπιβάτης σας, 

σε αυτό το πολυμορφικό, εορταστικό ταξίδι..!  

Μείνετε συντονισμένοι τα Χριστούγεννα είναι εδώ!   

Η μουσική που μας ενώνει!

Ο διάσημος συνθέτης Γκόραν Μπρέγκοβιτς έρχεται στην Αθήνα και γιορτάζει μαζί μας την δύναμη της μουσικής, μια πανανθρώπινη γλώσσα που ενώνει αντί να χωρίζει και καταφέρνει να χτίζει γέφυρες από την μια καρδιά στην άλλη. Μια γιορτή συναισθημάτων. Μια γιορτή γεμάτη με ήχους γνώριμους από τραγούδια των Βαλκανίων που έγιναν και δικά μας τραγούδια.

Όπως εξηγεί: «Πριν από λίγο καιρό, βρήκαν στη Γερμανία μια φλογέρα 20.000 ετών. Οι άνθρωποι έφτιαχναν μουσική πριν καλά καλά διαμορφώσουν γλώσσα. Να γιατί η μουσική έρχεται από ένα βαθύτερο μέρος μέσα μας και είναι πολύ πιο δυνατή από τις λέξεις..»

Η γιορτή που θα παρουσιάσει στο Christmas Theater περιλαμβάνει τις πιο διάσημες στιγμές του από το παραδοσιακό «Ederlezi» και τον «Καιρό των Τσιγγάνων» μέχρι το «Mesecina» και το «Kalasnjikov» αλλά και το υπέροχο «Ausencia» από το «Undergound» και φυσικά μελωδίες που ντύθηκαν με ελληνικούς στίχους και έγιναν αγαπημένα τραγούδια όπως «Το Βενζινάδικο» ή το «Θεός αν είναι» και το «Παραδέχτηκα». 

                                                                     

Παράλληλα ο διάσημος συνθέτης θα παρουσιάσει και τη νέα του δισκογραφική δουλειά που έχει τίτλο «Τρία Γράμματα από το Σεράγεβο» και περιέχει έναν ύμνο για την γενέθλια πόλη του συνθέτη. Μωσαϊκό από Χριστιανούς Εβραίους και Μουσουλμάνους πριν από τον πόλεμο του '90 το Σεράγεβο είχε την ποικιλία και την ανοιχτή ματιά μιας πολυπολιτισμικής κοινωνίας που είχε να δώσει πολλά στα πιο ανήσυχα παιδιά της. Αυτή είναι και η αφετηρία του "Three Letters from Serajevo". «Το Σεράγεβο είναι μια μεταφορά γι αυτό που ζούμε σήμερα στην Ευρώπη» είχε πει ο Μπρέγκοβιτς σε μια παλιότερη του συνέντευξη, «τη μια μέρα ζούμε αρμονικά σαν καλοί γείτονες Χριστιανοί Εβραίοι και Μουσουλμάνοι και την επόμενη μπορεί να σφαχτούμε γι αυτόν ακριβώς τον λόγο».

Η εισαγωγή στο νέο του άλμπουμ είναι μια όμορφη ιστορία. Ένας παππούς Εβραίος στέκεται μπροστά από το Δυτικό τείχος, το Τείχος των Δακρύων στην Ιερουσαλήμ και προσεύχεται. Ο δημοσιογράφος του CNN τον πλησιάζει και τον ρωτάει: «Μάθαμε ότι προσεύχεστε κάθε μέρα εδώ και 40 χρόνια μπροστά στο τείχος, για ποιους προσεύχεστε;» Ο παππούς απαντά: «Προσεύχομαι για ειρήνη μεταξύ των χριστιανών, των Εβραίων και των Μουσουλμάνων. Προσεύχομαι ώστε το μίσος και ο πόλεμος να τελειώσουν. Προσεύχομαι τα παιδιά μας να μεγαλώσουν ως υπεύθυνα όντα και να αγαπήσουν τους γείτονές τους». Και πώς αισθάνεστε μετά από σαράντα χρόνια προσευχής, του λέει ο δημοσιογράφος. «Νιώθω σαν να μιλάω σε έναν τοίχο», απαντά ο παππούς.

Οι φωνές του άλμπουμ, είναι πραγματικά μοναδικές, με τον Τυνήσιο σταρ Ρασίντ Αχά, τον Ισραηλινό φολκ Ασάφ Αβιντάν και την λάτιν/ποπ τραγουδίστρια από την Ισπανία, Bebe.

Περιμένοντας τον Άγιο Βασίλη!

γράφει η Ανδρονίκη Παντιώρα

Οι στολισμοί για τα Χριστούγεννα μας αλλάζουν σιγά-σιγά τη διάθεση, προετοιμάζοντας το εορταστικό σκηνικό για τη μεγάλη γιορτή της αγάπης. Τα φώτα άναψαν, ο χιονιάς κατέφθασε έστω και αργοπορημένος, περιμένοντας όσο τίποτε άλλο τον Άγιο Βασίλη με τα δώρα της αναγκαίας επιβράβευσης. Τον Άγιο Βασίλη που θα ζεστάνει τις καρδιές μας καθολικά.

Τα Χριστούγεννα αποτελούν πραγματικά την πιο αντιπροσωπευτική γιορτή αγάπης, διατηρώντας ταυτόχρονα το δικαίωμα ενός προσωπικού στοχασμού και επαναπροσδιορισμού για τον κάθε άνθρωπο ξεχωριστά τη δεδομένη χρονική στιγμή. Είναι η εποχή της ανασύνταξης, της επανατοποθέτησης, αλλά πάνω απ΄όλα το τιμόνι των σκήπτρων στη διαδρομή της ζωής, κρατά πατροπαράδοτα ο επαναπροσδιορισμός της σημασίας της ύπαρξης, γι' αυτό και ο λόγος, η αιτία της ύπαρξης, χρειάζεται να διαφαίνεται ορατός. Φωτεινός!

Μέσα στο όλο κλίμα που δημιουργείται τις ημέρες που έρχονται, οι άνθρωποι, στη σκακιέρα της ζωής δεν είναι πιόνια, είναι αυτοί που κρατούν τους σηματοδότες που δείχνουν την κατεύθυνση, προς τα που θα οδηγηθούμε και ποιο δρόμο θα ακολουθήσουμε, αναθερμαίνοντας παράλληλα αυτή τη φλογερή αίσθηση της εσωτερικής αναδρομολόγησης και της ενστικτώδους προσωποποίησης του σκοπού μας.

Καλά Χριστούγεννα και Χρόνια Πολλά!
North Pages!

Υπό το βλέμμα των Ολυμπιονικών!

κείμενα / φωτογραφίες: Πέτρος Καστορίνης

Ένας ακόμα τοπικός αγώνας δρόμου, με πολλές ηλικιακές κλάσεις για τους συμμετέχοντες και πολλές κατηγορίες-διαδρομές για τους ενδιαφερόμενους αθλητές, πραγματοποιήθηκε σήμερα στα βόρεια της Αττικής. Από παιδιά του Δημοτικού έως και ογδοντάρηδες διέκρινε κάποιος ανάμεσα στους 1800 περίπου δρομείς. 

Η διαδρομή ήταν αυτή που προκαλούσε το μεγάλο ενδιαφέρον του 42ου Αγώνα Δρόμου Φιλοθέης Ψυχικού που διοργάνωσε ο αντίστοιχος Δήμος. Είχε αφετηρία το κέντρο του Παλαιού Ψυχικού και τερματισμό το ''Άλσος Ψυχικού''. Η παρουσία της ''αντιπροσωπείας'' του Συλλόγου Ελλήνων Ολυμπιονικών ( Στην αρχική φωτογραφία η Νίκη Μπακογιάννη και η Όλγα Βασδέκη) ήταν η ομορφότερη, η καλύτερη και καθαρότερη αιτία να δώσουν οι δρομείς τον δυνατότερο εαυτό τους στην προσπάθειά τους. 

                                   

Αθλητές όλων των ηλικιών γεμάτοι χαρά! 

Τα παιδιά του Δημοτικού με την αγωνιστικότητά τους ενθουσίασαν !

Σε όλο το παραπάνω σκηνικό, υπό το βλέμμα των Ολυμπιονικών μας, οι συμμετέχοντες ήταν όλοι υπέροχοι. Από τα μικρά παιδιά των πρώτων τάξεων του Δημοτικού, τους αθλούμενους, αλλά και  τους εξαιρετικούς αθλητές. 

 

Η Ολυμπιονίκης Όλγα Βασδέκη

Η Όλγα Βασδέκη Ολυμπιονίκης, 5η στο τριπλούν στην Ατλάντα το 1996, δεν έδωσε απλά το παρόν της στον Αγώνα Δρόμου Φιλοθέης Ψυχικού, συμμετείχε και στην διαδρομή των 5000 μέτρων. Με τον τερματισμό της, έδωσε την χαρά στον Δήμαρχο Φιλοθέης Ψυχικού, Δημήτρη Γαλάνη καθώς και στον υπεύθυνο επικοινωνίας του Συλλόγου Ελλήνων Ολυμπιονικών και κάτοικο Ψυχικού, Γιάννη Σταθόπουλο που συμμετείχαν κι αυτοί στον αγώνα... να καμαρώνουν που τερμάτισαν στην ίδια θέση με την κορυφαία αθλήτρια. 

          

Όλγα Βασδέκη, Δημήτρης Γαλάνης και Γιάννης Σταθόπουλος
μαζί στο ''νήμα'' του τερματισμού!

Η μεγάλη αθλήτρια μας μίλησε για τους αγώνες που γίνονται κατά τόπους: '' Σκοπός των δράσεων σε τέτοιου είδους κατά τόπους συναντήσεις, πέρα από την τεράστια αξία της άθλησης, υπάρχει και αυτή της γνωριμίας με το περιβάλλον που ζούμε, καθώς και η επικοινωνία με τους συγκατοίκους στην πόλη μας. Είναι σημαντικά τα οφέλη που αποκομίζουμε απ'αυτό, για την διαμόρφωση της κοινωνίας μας προς το καλύτερο''

   

Η Ολυμπιονίκης Νίκη Μπακογιάννη

Η Νίκη Μπακογιάννη, δεύτερη Ολυμπιονίκης στο άλμα εις ύψος στην Ατλάντα το 1996, μετά από μία επική επίδοση και ιστορική ''μονομαχία'' με την Στέφκα Κοσταντίνοβα, ήταν σήμερα στο Ψυχικό και με ενδιαφέρον παρακολούθησε όλες τις κατηγορίες-διαδρομές. '' Οι αγώνες αυτοί προωθούν τη συμμετοχή στον αθλητισμό ιδιαίτερα των μικρών παιδιών και την σωματική άσκηση στους μεγαλύτερους. Είναι σημαντική και με την ίδια σοβαρότητα πρέπει να συνεχίσουν'' μας είπε η Νίκη Μπακογιάννη.
                     

                                                                                         
Δημοσιογράφος στην εφημερίδα Καθημερινή έχοντας το τρέξιμο ως μέσο εκτόνωσης, ως διέξοδο, ως τρόπο ζωής, αλλά και μια ευκαιρία για να βελτιώνεται, να προσεγγίζει και να να ξεπερνά τα όριά του, ο Ιωάννη Παπαδόπουλος, έχει το προφίλ του ευγενή και σπουδαίου αθλητή. Ο Ιωάννης, ανέβηκε στο ψηλότερο σκαλί του βάθρου του 42ου Αγώνα Δρόμου Φιλοθέης Ψυχικού, νικητής στην πιο απαιτητική διαδρομή, αυτή των 10.000 μέτρων! Επιπλέον, αυτό που μας είπε, προσθέτει την πρέπουσα σημασία στην αξία αυτού του αθλητή: ''...Πάντα στις δημοσιογραφικές αποστολές κουβαλάω και τα αθλητικά μου παπούτσια και βρίσκω χρόνο για προπονήσεις. Όταν δεν τα καταφέρνω, νιώθω πως κάτι λείπει από τη μέρα μου...''
                 

Η παρουσία του αντιδημάρχου οικονομικών (του Δήμου Φιλοθέης Ψυχικού)
ήταν διακριτική μεν, σημαντική δε, σε κάθε επιλύσιμο
ζήτημα της διοργάνωσης

Οι άνθρωποι του Δήμου Φιλοθέης Ψυχικού, καθώς και ο δήμαρχος Δημήτρης Γαλάνης, ασκώντας τις αθλητικές τους υποχρεώσεις, ήταν σήμερα όλοι εκεί, σε μια  προσπάθεια όλοι, μαζί και με το πλήθος των εθελοντών,  για την άρτια διεξαγωγή της εκδήλωσης. Η Κατερίνα Λάσπα είχε το ξεχωριστό ρόλο της ενημέρωσης των συμμετεχόντων και των θεατών του 42ου Αγώνα Δρόμου Φιλοθέης Ψυχικού κι ήταν άψογη.